当我看了国内权威的测评机构，老爸测评，关于火腿肠的权威检测报告，我才知道原来火腿肠里，好肉也就是瘦肉，真的不多，只能占五分之一到十分之一，而且这些瘦肉，大都是比瘦猪肉便宜得很多的鸡肉。
火腿肠里的肉，大多是猪肉皮，鸡架泥，鸡脖泥等边角肉
如果把瘦肉作为好肉的话，那我们就不要指望，能从火腿肠里吃到多少好肉了。据老爸测评随机从市场里购买的10种常见的火腿肠的检测结果来看，火腿肠里，肉不少，但好肉确实不多。火腿肠里的肉，大都是我们平时不吃的，没人购买的边角肉，比如猪肉皮，鸡架泥，鸡脖泥等。
要想吃好肉，还是吃看得见的好肉吧，没有人傻到把看起来卖相很好的瘦肉，做成看不见瘦肉本来面目的火腿肠的。
没有家长会买猪肉皮，鸡架泥，鸡脖泥等边角肉，给小孩吃的，但往往却会给小孩买火腿肠吃。我想，这主要是因为，很少有人知道火腿肠的真相，很少有人知道火腿肠里的好肉很少，只知道火腿肠的口味很好，小孩喜欢吃，只知道火腿肠包装上写着大大的，无淀粉火腿肠这几个字。
我们在吃火腿肠时，有时候还会看到火腿肠里，有几块瘦肉块，也许这些火腿肠里的好肉，就只有这些，让你看得见的瘦肉块了。火腿肠的生产厂家，哪里会把这些瘦肉磨成泥，掺进磨成泥的猪肉皮，鸡架泥，鸡脖泥等边角肉里面呢？
看来，要想给小孩吃肉，最好还是别再给小孩买火腿肠吃了，里面好肉真的不多。要想给小孩吃好肉，就买点看得见的鲜肉，自己做吧，这样才能放心地吃到好肉。
2022年6月19日，湖南省长沙市岳麓区，某家里的做的午饭，腊肉真好吃
2022年6月初，在湖南省长沙市岳麓区某超市里，销售的无淀粉火腿肠
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