“一百多年前，这个国家中的每个摔跤手就已知道怎么取胜了”，世界抓式摔跤界顶极人物托尼·桑纯说，“不过，今天的人们对安全很关注，于是许多危险的动作，诸如扣关节、击打扼喉动作等就从赛场上消失了。” “抓”式摔跤不仅保留了这些技术，而且还将之发扬光大，我们所做的与运动是对立的。托尼·桑纯，说“我们教育人们尽可能地凶悍，我们并不教他们如何去赢分数，我们教他们去自卫。” 一、古老的摔跤方式 “抓”式摔跤的来源和没有武器的战争一样古老。在贝尼——哈桑的埃及陵墓中有一个4000年历史的古雕塑，展示的就有抓和摔的动作，还包括一个抛的动作，其中一方后背靠地，把他的脚放在对手的腹部，并把对手举过自己的头顶。几千年之后，这种技巧变成了摔跤中的“腹部投掷”。 在公元前648年，希腊人将一种暴力摔跤引入了奥运会，很快它就成了一个大众化的比赛项目。参加比赛的选手双方从脚上功夫开始，这一点极象现代摔跤，其目的是使对手服输。拳打、脚踢、扫腿、扼喉、扣关节等均是允许使用的动作。甚至于在常规的希腊摔跤中认为太危险甚至狠毒的动作，也是允许动作。 往事越千年，在十九世纪末和二十世纪初的很长时间内，流行旧式摔跤。爱好者们游历美国，并带来了摔跤手，将他们介绍给观众。一些名人，比如法兰克·高车、乔治·乔格斯和洛塞斯都是当时的“钩摔手”。 “钩摔是一种使人致残的摔跤技术，专用于致残对手或伤害对方的某个部位”，桑纯解释道。今天已很少有人再用腹部做这样凶悍的动作了，训练中都要保护好腹部。 想练这种功夫的人中的大多数都来找桑纯学习。普通的揪打已无法满足他们的要求。不过学习是件苦事，那需要多年的奋斗。“目的决定行动”，他坚定地说：“你到底是想使自己更强大有力，还是仅仅想给自己每周有两个晚上找点事干干？” “‘抓’式摔跤的技术中有成百上千的技能：手的击打、踢腿、扫腿、控抠、扣臂、扣腿、转身、扭脖子、扼喉、撕打等等。它们中的大多数功夫可以站着做或躺在地上做”。桑纯说，不过战斗的胜负并不决定于你知道的技能的多少。拳击手们可能仅仅知道一些动作，他们就已学会了拳击。“抓”式摔跤手们若掌握了那些他们最喜欢的技术，就变成摔跤专家。要掌握“抓”式摔跤的精髓，大概只需要10—12个动作就足够了。 下面是一些典型范例。这些范例展示了“抓”式摔跤与其它格斗项目的不同之处。尽管从概念上讲都差不多，但也仅仅相似在概念上。在你学习这些技术时，要时刻留心这个项目的“不自然位置”的原则，即你使用摔跤技术迫使对手的身体处于一个不自然的甚至是其痛无比的位置。
二、扣腕 “抓”式摔跤的扣腕是同时攻击对方的手腕、肘和肩。“巷斗的特点是快而猛”，桑纯说，“如果你发现自己倒地地上，你就要想办法迅速离开地面。其中的一个有效办法是折断对手的腕，或使他肘关节脱臼，或者扯开他的肩膀”。 这一功夫有多种多样的变换姿势，懂得其基本思路才是关键。从扳对手的背开始，你的头就要偏向他的左侧，使你的身体与对手的身体成十字交叉，迫使他为自救而抬高左臂。 一旦他举起了左臂，用你的右臂控制住他的肘，使其臂处于关节下方。用你的左手抓住他的左腕，然后扭动，使它倒向对手的肩膀处，要用拇指去抓。注意：这时，他的小拇指应对着他，同时他的手掌心应朝地。随后，当你把他的手扭起来时，他的腕又回到了先前的位置。 “扭腕很重要”，桑纯说“扭腕使敌方处于一个不自然而又非常痛苦的位置，他的上臂的肌腱和肌肉将会错位，同时他的力量也会基本上消失殆尽”。 把他的手压到地上，肘压向他的身侧，要用你的臀部和身体的力量去战斗，不要和他蛮斗，要确保你的技术和力量用得正确，无论何时都要使你的肘紧挨你的身体，把他压倒，不要让他趁机滚出你的控制范围之内。 为了结束战斗，立起你的右肘，紧贴他的肋骨，朝向他的身体中部，而不要把肘移向其臀部方向。一点一点地扭动，迫使他在腕、肩、肘断裂前就向你屈服。
三、扣脸 倒在地上并非上佳选择，有时因为石子、大块沥青或碎瓶子会使地面很危险。有时你要面对多个敌手。幸好，“抓”式摔跤并不仅是一对一的功夫，它包括扼喉、扭脖子等动作，无论敌人是双脚着地还是双膝着地都可以用。扣脸就是其中的一种。 从图中参考位置开始，将你的右手放在你的对手的右臂的外侧，使其左手臂环绕其脖颈。你突然把头抬起来，同时，把他的左臂从其脖颈处拿开，用你的左臂滑过他的左脸。 现在有两件重要的事要做：（1）你必须扭动他的头，像上面所说的那样，对其面部进行抓拿或击打均会使你顺利达到目的。他的头扭得越厉害，他的脖子上的压力就越大。（2）你要把你的右腕的背面放在他的斜方肌或三角肌上，手指并拢。用力扭动你的肘，力量足以使对方造成重伤。演练中，他会在极轻的力下就告败；但在近战中，你用极小的力能扭断他的脖子。 四、撕打 “撕打既凶狠又野蛮”桑纯说。在“抓”式摔跤项目中，它就是指击打、控抠及攻击穴道等。在格斗中，撕打有时好用，有时不好用，你胜利的可能性部分依赖于你遇到的对手的水平。 “如果对方是个新手，你给他一个扣腕，战斗就结束了。”桑片解释说，“你不用想着跟他去撕打。但如果对方很强，那你就要用撕打了”。 几乎所有的格斗都以抱紧结束，而且大多数最后扭打在地上。在这种情况下，你不要只会用常规的打击和踢腿。如果你没有充分准备，那你必输无疑。显然，你必须要有一个计划；而更重要的是，你要去实施你的计划。那就是撕打的用处，它很粗暴，但它很有效，一击而定输赢。
（一）头部撕打 （1）口：用一只臂控制住对手的头，然后把你的手指塞入他的口中，并钩住他的面颊。把你的手指或拇指放在他的牙齿和面颊之间，而不是上齿和下齿之间。你只要一开始拉，他就会投降，否则他就有肉被撕袭的痛苦。 （2）鼻：用你的手掌心去抓他的鼻尖使之歪向一旁，压迫鼻梁的软骨向上移。 （3）耳朵：用一个手指尽可能地插入敌方的耳道，这样不仅使敌人感到难以言状的痛楚，而且也是扭动他头部的好办法。 （4）眼睛：从眼睛外侧开始进攻，不要攻击其泪管。在训练时要多注意，只有在极不利的情况下才能用这一招。 （二）身体的撕打： （1）肝脏：手放在对手脐眼的右侧，那样在攻击时就很有力，使敌人很痛。记住一句话：左手攻肝。用左上钩拳来打击其肝。在抱紧他时，用你的肘扣向其肝。如果你在地上，就用膝盖去攻击。 （2）肋骨：用你的肘和膝去攻击对方的肋骨。 （3）腋窝：把你的手指探入其腋窝直至他认输。 （4）锁骨：把它当扶手一样去抓紧。把你的手指或拇指探入，或者击打之，试图使之断裂。 （5）上臂：在上臂的关节处有一个点，你可以捏住那个点，攻其骨骼。这一手虽不能让敌方屈服，但也会帮你移动他的胳膊。 （三）按穴位 （1）鼻子下方：把手指放在他的鼻子下方，向着他头顶的方向反复推动。 （2）耳朵下方：把拇指或手指放在他的下颌和脖颈之间的凹陷处。用力推，就像要把它从对方的鼻孔中挤出来一样。 （3）颌下：把你的拇指放在他颌下和喉咙之间的松软部位，然后用手指抓他的脸的下端。 五、切莫心慈手软 这些技艺听起来很粗鲁，确实如此。“抓”式摔跤不是一项体育运动，它是一场战斗，近距离的、人与人之间的格斗，如果你想要学好它，那你的自尊和身体就要接受考验。这更像是一场没有武器的战斗，在战斗中你要么胜利，要么重伤及至死亡。 图示：扣腕：这项技术，首先应使对手倒在地上，而自己在上面，二人胸部十字交叉（图1）。摔跤手用他的右臂控制住敌方的左肘，同时控制住其胳膊（图2）。然后用他的左手抓住对方的左腕，把其左腕扭向地面，同时使敌方右肘挪向他的脸（图3）。再把他的右臂塞进对手左臂中间，把他的手指放在自己的左腕上，当他把他的右肘朝向对手的身体中部用力时，身体要抬高（图4、5）。 扣脸：这个动作从摔跤手处于对手上方的位置开始（图6）。抬起头，摔跤手把他的左臂嵌入对手的左手和头之间（图7）。在他扭动对手的头时，用左臂攻击对方的面部（图8）。一旦他把他的右腕背面放在对手的肩上时，摔跤手要紧扣自己的手指，用他的臂和胸箍住对方的头（图9）。随着扭力的增加和腿位的变换，摔跤手就可以让对方服输（图10）。在“抓”式摔跤中，撕打是指击打、控抠和其它种种虽不常见但使用方便的技术。图中，一个鼠蹊击拳就帮摔跤手锁住了对方的双腿（图11）。双方身体缠绕成一个非常规的位置，在许多“抓”式摔跤技术中有核心地位，包括钩脚后跟（图12）。 撕打要点 1、不要只注意撕打，而忘掉了摔跤技巧。“要把撕打和摔跤放在一起学习”，桑纯说，“二者是一个事情的不同部分”。 2、当你倒在地上时，就要找机会抓住敌人或撕打敌人，使你的体重落在对手身上，而不是你的膝盖上。 3、不管你在其它比赛中看到什么或听别人说了什么，都要记住想办法使自己处于上位。“在下位时，人也有选择余地，但最好还是在上面”，桑纯说。
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