土鸡500克、土豆200克、花椒10克、干辣椒30克、蒜30克、生姜30克、香菜30克,下面我们就来说一说关于怎么做川味干锅鸡?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做川味干锅鸡
土鸡500克、土豆200克、花椒10克、干辣椒30克、蒜30克、生姜30克、香菜30克。
方法:首先将土豆切片,生姜切丝,蒜头拍碎,鸡肉切成块状。
在锅中倒入热油,放入准备好的蒜和姜,土豆放入炸5分钟。
将鸡肉放到锅中炸至焦黄,起锅烧油。
将炸好的姜,蒜,花椒,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料以及鸡肉倒入锅中。
翻炒20分钟后盛出,四川干锅鸡即可做好。