有人可能听过这样一句话
身上如果有外伤
不能吃酱油
不然伤口会发黑
留下疤痕
此话当真
？？？
莫慌～莫慌～
实际上
这样的说法
是没有科学依据的
下面证明给你看
皮肤变黑的原因
皮肤之所以有颜色，与“黑色素”关系很大。
黑色素是存在于皮肤或毛发中的一种生物色素。如果黑色素有自己的想法，那么它一定会把皮肤染成它想要的颜色。
不过，幸好黑色素有一群叫做“黑色素细胞”的士兵控制着，决定着黑色素在哪里生成、生成多少、储存在哪里。
黑色素细胞不凭空产生黑色素。它需要原料——酪氨酸。简单来说，就是酪氨酸在黑色素细胞作用下，发生一系列反应然后释放黑色素。
因此，有关皮肤变黑的两大关键点就是：黑色素、酪氨酸。那么，酱油是否具备以上两点特征？
酱油从何而来？
酱油作为中餐的传统调味品，是由黄豆发酵而成的产物，主要含氨基酸、盐、水等物质。
酱油当中既没有富含黑色素的原料，也无法促成黑色素的合成。同时，其酪氨酸含量比牛奶、豆浆、薏米等含有的酪氨酸含量还少。怎么不见有人说牛奶、豆浆、薏米等食物会让皮肤变黑？赤裸裸的“以貌取物”！
而且，即便这些酪氨酸存在酱油当中，也未必会成为黑色的催化剂。因为，酪氨酸不耐强酸，进入胃部之后，会被胃酸灭活，也就失去了可以“搞事情”的生物活性。
因此，酱油并没有增加光敏感的功能，也不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用。
伤口愈合的天敌？
伤口愈合的核心在于执行修复功能的各类细胞是否能够良好地完成自己的工作。而感染则是伤口愈合的大敌，一旦伤口内存在活动的致病菌，它们产生的酶及毒素等会大大干扰正常的愈合过程。严重时伤口内会形成化脓性病灶，加重组织的破坏。
所以，酱油并不是影响伤口恢复的因素，伤口恢复情况与愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系。
什么会让皮肤变黑？
其实，引起皮肤颜色发黑的物质是黑色素，它是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的。当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层，肌肤就会处于“自我防护”的状态，激活酪氨酸酶的活性，以酪氨酸为材料生成黑色素。
由于受伤后的新生皮肤比较娇嫩，因此，浅表创面愈合后的黑色素沉着，某种程度上是一种机体的自我防护机制，它有助于对抗紫外线的损伤。
预防色素沉着的方法
01
抑制疤痕增生治疗至少需要3个月，
在此期间涂抹药物和弹力加压可以缓解色素沉着；
02
要注意防晒。
若是面部伤口，应减少接触或远离部分电子产品减少辐射；
03
避免食用光敏感食物，
比如莴苣、荞麦、菠菜、韭菜等。
说到底，酱油背锅也是意外，人们无非就是想皮肤变白罢了。如果不小心受伤，还是尽量避免伤口感染、发炎，并且要注意防晒，这才是行之有效的做法。
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【本期编辑：郭冉、李茜】
来源：新华社及综合网络整理
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