前段时间，突然发现家里出现了好几包苏打饼干， 这才发现，除了吐司和蛋糕之外， 苏打饼干也是刚需啊， 我还没试过自己做的苏打呢，低热量，首发咸味的葱香 接着芝士，蛋黄，可可，，(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)
By MIX-BC
用料
- 低筋面粉 120g
- 玉米油 26g
- 牛奶 55g
- 盐 1克
- 普通酵母 2.5克
- 小苏打 1克
- 葱 3-4根
做法步骤
1、准备食材
2、最好是温牛奶酵母，提前放牛奶里泡一泡，溶解一下
3、直接放到面包机去搅拌盐和酵母分开， 也可以用手揉，比较省力
4、小葱记得切切碎
5、出来揉两下，变成光滑的面团，醒发20分钟到30分钟
6、擀成薄薄的
7、我把它擀平，擀薄，变成薄薄的面片，然后切起来，在上面叉子叉一些孔洞，烤箱提前预热，150℃上下火中层20分钟
8、可以切不同的大小，依然是最后5分钟加盖锡纸哦
9、从烤箱拿出来，记得晾凉
10、哇 太好吃了 一会就吃了三分之一
小贴士
这个和市场上买的区别就是他虽然酥脆， 是很扎实的，市面上的可能是小苏打多一些，所以它的酥脆中间是有点空心的， 不同的口感吧，我还是选择这个(●°u°●) 」 也可以放点黄金芝士粉，变成芝士味的苏打，我觉得也会很好吃\^O^/
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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