,下面我们就来说一说关于教你制作玫瑰霜糖饼干?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

教你制作玫瑰霜糖饼干(糖桂花饼干的花式做法)

教你制作玫瑰霜糖饼干

首先黄油室温下变软,用电动打蛋器打发一下。 接着倒入糖粉,继续充分的打发,打制轻盈膨大羽毛状。 再把鸡蛋打散,分三次倒入黄油糊中,每次都要充分吸收后倒入,避免油水分离。 把糖桂花倒入混合好的黄油中,用刮刀均匀混合下。 低筋面粉倒入黄油糊中,继续用刮刀混合,无干粉,无颗粒即可。 把混合好的面粉团倒入保鲜膜中整形,再放入冰箱速冻,大约1-2小时。 冻硬后用刀切成均匀厚度的片状,放置学厨的烤盘中进行烤制。 烤箱上管165,下管155预热,把烤盘放入中层烤制15分钟即可。,