炎热的夏天往往人们都不想要吃东西，所以大多数的家庭都会给家人煲汤来补充营养和水分的流失，对于各种各样的清热解暑的汤以外，女性朋友还最爱喝银耳南瓜汤，它具有很好的营养价值同时也是可以美容美颜的，所以受到女性朋友的喜爱。
银耳滋阴润燥，补脾开胃，一年四季都适合食用，不必担心吃了上火。搭配南瓜，紫薯，红枣等一起煮汤羹，熬粥都非常好喝。南瓜全身是宝，南瓜藤能炒菜吃，南瓜籽能吃自不必说了，南瓜营养价值极高，含有的南瓜多糖能提高免疫力，还含有丰富的胡萝卜素，南瓜中的果胶对修复胃黏膜有独特效果。这碗南瓜银耳羹，不仅女人喝了皮肤好，男人喝了也能健脾养胃。
【银耳南瓜汤】
[食材]：银耳半个，南瓜1块，红枣4 5个，冰糖少许
[做法]:
1.银耳提前放清水里面泡发，通常凉水泡发3-4小时，温水1-2小时，变得涨大蓬松就是泡发好了，剪掉根部，撕成小朵清洗干净。银耳泡发最好不要隔夜。
2.南瓜去皮去瓤切大块，银耳要炖久一点才会出胶，所以大块南瓜更耐煮。
3.将银耳南瓜倒入汤锅，加适量的清水大火熬煮10分钟。4.接着加入红枣和冰糖，转中小火慢慢熬半小时。银耳比较难出胶，用高压锅炖煮会更糯。喜欢吃口感脆脆的银耳。熬的时间比较短，差不多20分钟南瓜熟了就关火就可以了。
银耳南瓜汤是具有滋阴养颜的效果，常常的喝对皮肤效果比敷面膜还好，其实想要美容养颜往往都是需要从内而外的养才可以达到最佳的效果，而这些汤就可以让我们达到事半功倍的效果，同时作为男性也是可以适当的多喝也来强身健体。
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