龙井茶,以西湖龙井的名声最盛,相应地,价格也最高。而浙江其他地区,同样有出产高品质的龙井茶,且价格实惠。
新茶陆陆续续开始上新,我们也等到了今年的第一款明前高山龙井,来自丽水缙云大洋山。
这款茶按照“一芽一叶”和“一芽两叶”初展的高标准采摘,等级很高。
丽水大洋山,高山云雾茶
丽水,生态环境状况指数已连续15年保持浙江省第一,也是有名的长寿之乡。其高山面积也是浙江之最,水汽充沛、植被丰茂,非常适宜茶树生长。
丽水的高山龙井,一看便是吸饱了当地的阳光雨露,外形鲜嫩秀气,精短肥壮,饱满光滑。
龙井43号,颜值与实力并存
这款茶的原料是茶友们熟知的龙井43号。
龙井43号,由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种中选育出来的国家级优良品种。
它的育芽能力强,发芽早,发芽整齐密度大,外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、甘醇鲜爽。
因为地处丽水高山,所以上市早,这头春的第一波嫩芽,内涵丰富,氨基酸含量高。这样的茶芽原料,让你喝到的每一口茶汤,都清爽鲜润。
春味抢先尝,实惠又妥帖
赏干茶,嫩叶包芽、扁平挺直、匀齐光滑,色泽翠绿并微带嫩黄光泽。
茶汤色绿清亮,上有白毫微微浮动。
香气纯正,鲜爽,茶友们钟爱的板栗香、豆香都有,还有舒心的谷物香。
品一口,茶汤清新鲜活,甘甜柔润,带着初春的朝气。
这款明前龙井,让茶友们知道,浙江其他地方出产的龙井,口感与西湖龙井相差不多,价格却十分亲民,刚好满足了大家想喝春茶的瘾头。
此茶作为2020年的第一口鲜活春味,无论与亲友分享或是自饮自赏,都是实惠又妥帖的选择。
冲泡方法:
茶器:盖碗
容量:150ml
投茶量:5克
泡茶水:山泉水
水温:85-90℃水温,水温不要太高
冲泡方法:投茶前,用沸水温杯洁具,先注水1/3进行润茶,稍润开后以高冲注水至七分满。除了出汤时,冲泡过程中无需盖盖子。前几道即冲即出,大约可泡7道左右。
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