准备两个碗，一个碗里面泡木耳，一个碗里面泡香菇，并把青椒切成小块状；，下面我们就来说一说关于玉子豆腐的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
玉子豆腐的家常做法
准备两个碗，一个碗里面泡木耳，一个碗里面泡香菇，并把青椒切成小块状；
把玉子豆腐切成圆圆的片状，并给豆腐蘸上一层淀粉；
取出一个碗，往碗里打入两个鸡蛋，便用筷子搅和均匀之后，把玉子豆腐放进蛋液里面，让玉子豆腐沾上蛋液，放进不粘锅里煎熟；
取出一个碗里面倒入香菇水，再加入生抽、黄豆酱、食用盐、白糖，用勺子搅拌均匀，准备使用；
锅里面加入油，先把青椒放进锅里面，再倒入香菇与木耳，翻炒两下之后，倒入准备好的调料；
炒熟之后，就可以把锅里面的菜盛到碗里了，这样做出来的玉子豆腐真是鲜嫩极了。
