还记得周星驰大热的电影《食神》么
不知你还记得吗
电影刚开场时
周星驰饰演的“食神”对着一盘“皇帝炒饭”拍手叫绝。
而他所称赞的这位“炒王”扮演者
正是整部电影的“食神”原型--潮汕籍的香港名厨戴龙。
戴龙是名人家宴御厨,也是香港回归当晚国宴行政总厨。澳门赌王曾花5000港币只为吃一碗他亲手做的皇帝炒饭,餐饮圈颇为有名的雕爷牛腩,500万元所购的牛腩秘方也来自戴龙。
戴龙雅号“食神”,独创的菜式不计其数,曾获法国美食协会优异之星奖、法国美食协会蓝带奖、法国美食协会一级厨师奖等多项国际大奖,享誉中外,与杨贯一、陈东、许沛东并称为香港四大名厨。
西安人民有口福啦!
4月14日,由香港食神戴龙与米其林二星粤菜名厨简捷明一起主理,保证餐厅菜品的高规格品质的“粤芙餐厅正式启幕了。
同利苑专业后厨团队经过数月的潜心研究、深入考察、反复试菜,推出以粤菜为主打风味的全新菜单,致力于打造西安市最顶级粤菜品牌。
“粤芙”餐厅,巧取“粤”菜与“芙”蓉为名,“粤芙”同音悦福,有着喜悦吉祥、富贵荣华之意。五星级酒店的就餐环境,米其林星级的用餐品质,悦心粤口的亲民消费价,舌尖盛宴,赏味粤芙。
走廊以深褐色木纹及米白色为视觉主题,通过纯粹的几何线条勾勒出犹如时光隧道般的深邃感。占地面积2200多平,内设20个不同风格的包间和12张散台,不论是商务宴请,温馨家宴还是个人用餐,粤芙中餐厅满足食客的各种就餐需求。
粤菜是中国四大菜系之一,以选料严谨,因菜适艺而著称。菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味。粤芙餐厅坚持采购环球新鲜食材,以当季食材作为主打,融合经验独特的烹饪技巧,将食材鲜嫩美味的口感和美观性完美融合。
香港食神戴龙,周星驰电影《食神》原型。被誉为国际烹饪大师,香港四大名厨之一。其独创的菜式不计其数,菜品令人赞不绝口。
米其林二星粤菜名厨简捷明,曾担任香港朗庭酒店中餐总厨,坚持怀旧粤菜是他的信条。
赌王花大价钱都想一品食神的风采,你也可以不妨去“粤芙”打打卡,说不定就能与食神偶遇呢?
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