对于最受人喜爱的豆制品而言，不得不提及千页豆腐~
千页豆腐，虽豆腐的新品，含有大豆蛋白, 以凝胶型的大豆分离蛋白粉为主要原料,具有独特的Q颈爽脆,而且还具有超强的汤汁吸收能力,是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。和小编一起学习下千叶豆腐的做法吧！
香煎千叶豆腐
做法
1. 将千页豆腐用水冲洗干净，切片，将洗好的千叶豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒 搅拌均匀，放半个小时让其入味
2. 热油下锅，将千页豆腐放入锅中，小火煎
3. 用毛刷沾些油两面都刷上油，煎至两面金黄色盛出即可
香肠千叶豆腐
做法
1. 把千页豆腐冲洗干净切片
2. 热锅下油放入千叶豆腐，煎至两面金黄后捞起
3. 香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片
4. 热锅下油放、姜、蒜煸炒出香味，再把香肠加入放入少许料酒
5. 将煎好的千叶豆腐放入锅中，加入豉辣椒酱、生抽翻炒均匀
6. 加入少许开水，烧至豆腐入味后放入蒜叶、白糖提味后，熄火出锅
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