吃秋葵喝牛奶要注意什么（吃秋葵喝牛奶需要注意什么）

建议吃完秋葵半小时后再喝牛奶 ，下面我们就来说一说关于吃秋葵喝牛奶要注意什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

吃秋葵喝牛奶要注意什么

建议吃完秋葵半小时后再喝牛奶。

牛奶中含有丰富的蛋白质，喝牛奶后，牛奶中的蛋白质和秋葵中的草酸、鞣质结合会生成身体不能吸收的草酸钙，草酸钙长期在肾部淤积可能会引起肾结石，因此，吃完秋葵最好隔半个小时再喝牛奶。

秋葵在烹饪之前最好过热水焯一遍，去除秋葵中的草酸和鞣质，这样既有利于之后对牛奶钙质的吸收，又能去除涩味，使秋葵的口感更为爽口。