By 豬&ê
用料
- 五花肉 2斤
- 糯米 5斤
- 碱 少量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 十三香 适量
- 蚝油 适量
- 粽叶 2斤
- 绳子 适量
做法步骤
1、把肉切小一块一块的，我喜欢肥多一点，糯米跟肥肉很配哦，生抽和老抽适量，加入盐，蚝油，十三香，用手多翻动一下，让肉更入味，腌制大概1到2个小时
2、肉不需要管了，接下来我们准备清洗糯米，清洗糯米以后加入适量盐，生抽，碱一定不能放太多，不然味道好奇怪
3、清洗粽叶把一头一尾剪去一点
4、粽叶煮一下，煮滚，包的时候好包，粽叶不易烂
5、继续煮...
6、请忽略这个手，隔壁奶奶的哈
7、继续忽略...一点糯米一点肉，然后盖好，绑绳
8、高高瘦瘦的粽子出来了
9、当早餐吃
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