1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以评估零售商自有品牌食品的安全性。经过不断的发展，BRC标准已从单一的只针对食品制造的认证，到目前覆盖从生产到销售中的各个环节。
2016年，LGC集团收购BRC全球标准业务部后，BRC的含义从原来的British Retail Consortium（英国零售协会）变更为Brand（品牌）、Reputation（声誉）、Compliance（合规），即通过合规来强化品牌和声誉。
作为GFSI认可的标准之一，BRC在国内深受青睐，截至目前在国内共有超过3200张有效证书。但即便如此，依然有很多企业不了解这个标准，亦不清楚自己到底适合做哪一个BRC标准。因此，今天就为大家整理了一份BRC各标准的简介。
FOOD SAFETY
自1998年发布第一版（BRC食品技术标准），先后经过7次修订，于2018年8月发布第八版，自2019年2月起用。本标准适用于食品生产、加工行业，为其提供了一个框架，以管理产品的安全性、完整性、合规性以及质量。第八版的要求代表了在先前各版基础上持续强调管理层承诺的演变、基于危害分析与关键控制点 (HACCP) 的食品安全计划，以及支持质量管理的体系。其目标一向是将审核的关注点引导到在生产区良好操作规范的贯彻和落实上，加大对传统上曾导致召回和撤回区域的重视（如标签和包装管理）。
PACKAGING MATERIALS
BRC于2019年8月发布第六版包装材料标准，自2020年2月起用。本标准适用于生产各类级别的包装或包装材料的制造商。第六版的要求是在先前各版基础上的发展，将继续强调管理层承诺、基于危害和风险分析的产品安全计划和支持质量管理体系。
CONSUMER PRODUCTS
本标准由关于个人护理和家庭(Personal Care and Household)与日用商品(General Merchandise)的两套标准组成。而每套标准均由支持进行基础和高级两个层次的认证的要求组成。
个人护理和家庭类覆盖配方和加工产品，由于产品的性质和使用，对此类产品的卫生要求一般都比较高。这样的产品包括化妆品、医疗器械、尿布、食品包装与家用清洁剂。
日用商品类则主要覆盖多种多样的加工产品，此类产品的生产流程管理要能确保主要关注产品的安全性和品质。这样的产品包括电气设备、玩具、家具、纺织品和珠宝。
第四版标准于2016年11月发布，2017年5月正式生效，一直沿用至今。
STORAGE AND DISTRIBUTION
本标准适用于食品、消费品及包装的仓储和分销服务供应商； 也适用于提供已包装产品的仓储、配送和协议服务（如产品检验和集合包装）公司及批发商。本标准于今年11月发布第四版，将于明年5月起生效。这亦是第一个将强制性突击审核写入条款的BRC标准。
AGENTS AND BROKERS
本标准适用于非制造类的贸易商，此类企业为产品流通和贸易提供了关键环节，并有可能影响到产品安全及质量，因此亦有责任维持有效的追溯链。本标准旨在为食品和包装行业中的非制造业企业提供管理产品安全性，质量和合法性的框架，目前使用第二版，于2019年2月生效。
RETAIL
本标准于2016年发布并生效，为食品零售企业提供了基本的认证。本标准涵盖零售商、商铺、采购和店内生产活动。零售商是食品供应链中消费者之前的最后一步，在管理供应链以及向消费者提供商品和服务方面起着至关重要的作用。因此，本标准旨在促进零售商在产品安全，质量和操作标准方面的最佳实践，以履行法律合规性和保护消费者方面的义务。
GLUTEN-FREE
2018年，BRC收购了无麸质认证计划的所有者和运营商Allergen Control Group，并公布了无麸质认证计划全球标准第三版。本标准提供了一个框架，用于在制造、加工、包装过程中管理和控制无麸质产品中的麸质。
ETHICAL TRADE
BRC于2019年8月发布道德贸易标准第一版，并于即日起生效。该标准旨在协助制造商、二次加工/包装现场以及服务提供商（如劳务供应商或清洁服务）及其客户遵守对道德贸易和负责任的采购的立法要求，同时保障工人的权利。
PLANT BASED
由于以植物为基础的产品的需求迅速增长，为响应消费者购买行为的转变，BRC制定并于2020年2月发布了植物基全球标准。以植物为基础的产品相对新颖，该行业在满足消费者需求的同时还面临着保护品牌声誉和降低风险的挑战。此标准能为行业和消费者提供信心。植物基全球标准基于全面的管理系统方法，并为制造商提供了帮助他们生产植物性食品的框架。它包括为确保基于植物的产品不含动物源材料而必须采取的操作标准。
由于BRC标准难度较高，因此对于中小型企业来讲，想要首次就通过认证，参考专业顾问的意见是节省成本，确保能达到标准要求的最好方法。通常专业的前期辅导工作会在三个月左右完成，由于证书需要国外总部审批，BRC证书会在现场审核通过，提交完整的不符合项整改报告后一个月左右取得。
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