梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，不同种类的梨味道和质感都完全不同。在中国栽培梨的面积仅次于苹果。
梨被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、B族维生素、维生素E等维生素；还含有钾、镁、硒等矿物元素；还有像含有鞣酸、苹果酸、天门冬素、膳食纤维、大量的果胶等营养物质。可以帮助我们减轻疲劳、增加心肌活力、降血压、祛痰止咳、增进食欲、帮助消化、润肠通便，起到保护心脏、肝脏及预防动脉粥样硬化的作用。
挑选梨子的时候记住这2点，就能帮你挑选好的梨。一是看梨皮细薄、没有疤痕的梨子；二是看梨子最底部的地方（称为梨脐），梨脐深的为母梨，看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
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