说起牛奶,大家一定都不陌生。

从牙牙学语的小朋友,到步履蹒跚的爷爷奶奶,都不乏牛奶的忠实粉丝。

空腹为什么不能喝牛奶科学(空腹能不能喝牛奶)(1)

图片来源:丁香医生设计团队

尽管备受大家喜欢,但提起牛奶应该什么时候喝?有什么好处?不能和什么食物一起食用?很多人还是一问三不知。

快来测测看,你是不是也陷入了以下这些喝奶误区?

空腹能不能喝牛奶

空腹为什么不能喝牛奶科学(空腹能不能喝牛奶)(2)

图片来源:丁香医生设计团队

很多小伙伴早上起床后饥肠辘辘,想喝牛奶却又不敢喝,其实大可不必!

空腹不要喝牛奶,是对乳糖不耐受小伙伴们的善意提醒。

这是因为空腹喝牛奶时,牛奶没有和其他食物混合稀释,乳糖浓度会比较高,乳糖不耐受的小伙伴们就容易产生不适症状。

如果自身没有乳糖不耐受的情况,空腹饮用牛奶是完全没有问题的,就是可能会有一个新的小烦恼:喝不饱。

牛奶能不能美白

空腹为什么不能喝牛奶科学(空腹能不能喝牛奶)(3)

图片来源:丁香医生设计团队

总有人喜欢时不时地给皮肤做个高级 SPA —— 用牛奶洗脸,觉得这样皮肤就能变白、变滑了,其实这只是假象。

牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪和乳糖。皮肤只会吸收其中少量的水分,其他的大分子物质,不会渗透皮肤屏障,更不会有美白作用。

不过,皮肤不能吸收的这些大分子物质(如蛋白质),恰恰是牛奶真正的营养价值所在。

悄悄告诉大家,营养均衡对皮肤状态好处多多呢,所以牛奶还是用来喝比较好~

×× 和牛奶一起食用会中毒?

空腹为什么不能喝牛奶科学(空腹能不能喝牛奶)(4)

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故事的真相可能是:从前有个人,他喝了牛奶并且吃了 xx ,碰巧赶上拉肚子,于是他就认为不能同时食用牛奶和 xx,他把这件事告诉了别人,别人又告诉了别人......

虽然没有中毒风险,但如果将牛奶与酸性食物混合,食用口感就不太好了。

这是因为柠檬汁、橙汁等酸性食物会导致牛奶中的蛋白质变性,产生絮状沉淀物。

所以它俩还是分开饮用比较合适。

空腹为什么不能喝牛奶科学(空腹能不能喝牛奶)(5)

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了解了关于牛奶的几个真相之后,这里还要提醒大家一下,饮奶也要适量。中国膳食指南建议成年人每天饮用 300 g 奶,来补充人体所需的蛋白质和钙。

除了这些真相,作为一名平平无奇的饮奶小天才。你在意过自己的饮奶习惯吗?你是喝奶狂人吗?你喝哪种牛奶比较多?牛奶带给了你哪些好处?

丁香医生携手蒙牛发起了《牛奶饮用习惯调查》,快点击「阅读原文」填写问卷,分享你喝牛奶的小习惯,帮助我们一起解锁「饮奶真相」吧。

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空腹为什么不能喝牛奶科学(空腹能不能喝牛奶)(6)

图片来源:品牌方提供

蒙牛集团一直在关注健康,从源头开始,层层把关,致力于为消费者提供一杯放心奶。

为此,蒙牛还引进了国际牧场管理经验和食品安全标准,在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场,让牛奶达到国际标准,大家可以安心饮用。

这次为大家准备的产品可是蒙牛奶品家族的「扛把子」——蒙牛纯牛奶。蒙牛纯牛奶营养丰富,每 100 mL 牛奶含有 3.2 g 蛋白质。

不仅奶源百分百来自于集约化牧场,而且牛奶也经过了 105 道以上的严苛检验。

下次不知道喝什么牛奶的时候,选择它准没错。

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策划 Lexi

责编忘洗头

插画 搞错饺子

封面图来源站酷海洛

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科学审核 李靓莉

注册营养师

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