用高压锅炖下排骨好吃步骤：排骨洗干净控水一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了，下面我们就来说一说关于排骨怎么炖好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
排骨怎么炖好吃
用高压锅炖下排骨好吃。步骤：排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。
准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。
再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。压好后不能急着打开锅盖，再让里面的水蒸气压三分钟。等到水蒸气出完后，再打开锅盖，倒出排骨。
再烧热锅，不需要放油直接把压熟的排骨放进去。用压好的排骨汤水调制一碗淀粉水，就是用酱油生粉白糖调制而成。再淀粉水倒进去。放盐和鸡精。大火收汁关火。
