今天小编为大家介绍一道家常必备菜系:芹菜香菇虾米粥
首先,为大家科普一下芹菜的营养价值和功效:
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
营养价值:
2、在煮粥的同时虾米、香菇、芹菜分别切粒。
3、然后将放入虾米和香菇略炒。
4、然后加入芹菜粒炒匀。
5、煮至稠度合适,倒入炒过芹菜虾米等再稍煮一会儿加盐调味就可以了。
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