我曾经这样形容佛罗伦萨：一座天生为了旅行而存在的城市。
佛罗伦萨（Florence），意大利托斯卡纳大区的首府，文艺复兴运动的发源地，15-18世纪，在巨商美帝奇家族的守护和资助下，达芬奇、但丁、米开朗琪罗、伽利略……这些我们熟悉的名字成为阿诺河畔一颗颗耀眼的明珠。
这是我第三次来佛罗伦萨，走出火车站，熟悉的气息伴随着赭红色的砖瓦扑面而来。我在手机上敲下这句话：翡冷翠，一别六年，唯一的变化是火车站加装了屏蔽门，圣母百花一切如常。
这座被世界各地旅行者过于追捧的地方，也有她的缺憾，容易有过度开发的痕迹，也太容易失去她原本应有的旅行意义，这是我最不喜欢的。此次来意大利之前，恰好读完了日本女作家盐野七生女士那套《文艺复兴的故事》，对于美帝奇家族的历史又有了更深的了解。
老城范围很小，从火车站到阿诺河边步行也只不过半个小时。为保护古城的建筑和道路，除去警车和市政类的车外，私家车禁止进入古城。加之意大利那令人“闻风丧胆”的“ZTL”（道路禁行区域，被摄像头拍到一次50欧元起），这座城市并不适合自驾。
Tips：托斯卡纳大区除去佛罗伦萨之外，值得游玩的地方很多，尤其是那些散落于山区的小城市。许多游客都会选择北方米兰、佛罗伦萨、罗马等大城市一起游玩，但苦于火车时间卡的紧，行李无处存放，自驾风险高等问题。这次我采取了新的交通方式——“环意城际游”。在一天的时间内，乘坐豪华旅游巴士Hibus，连接两座大城市，顺路游玩两个小镇，不需要提取行李和转车，不费心不赶路，随车还有当地正规华人导游或汉语流利的意大利专业向导作为陪同讲解。其中两段我的实际路线是：米兰-帕尔马-摩德纳-佛罗伦萨；佛罗伦萨-圣吉米尼亚诺-锡耶纳-罗马。
那么，如果在佛罗伦萨只有一天时间，应该如何规划呢？
1、学院美术馆（Galleria dell’Accademia）：
不少健身爱好者都将米开朗琪罗的作品——大卫奉为自己锻炼的目标。大卫何许人也？他是以色列的“太祖高皇帝”。据圣经《旧约》记载，大卫是以色列的一名少年牧童，由于勇敢杀敌，屡建奇功，终成为以色列的首领。传说，以色列难以抵挡巨人哥利亚的进攻，少年大卫用投石器杀死了敌人，挽救了民族。米开朗琪罗在他27岁的时候，用了将近4年的时间完成了这一旷世杰作，大卫正面全裸，右手下垂，左手拿石块放在肩膀上，随时做出准备投掷的动作。1504年9月，雕像首次在佛罗伦萨展出，为保护雕塑，真品自1873年起移至学院美术馆内展览至今。
学院美术馆的历史可追溯至始创于1339年的美第奇学院，是世界上第一所美术学院。近7个世纪的时间里，学院汇聚了包括达芬奇、米开朗琪罗、提香在内的众多大师。展馆本身并不大，大多数人来此都是欣赏《大卫》的原作。
把它放在游览第一位的原因是：学院美术馆来欣赏大卫的游客非常多，门口经常排起长龙，赶在开门时间来，既可以在人少时细细欣赏作品，还能节省下时间游玩。
2、 圣母百花大教堂（Cattedrale di Santa Maria del Fiore）：
她是当之无愧的第一地标，有着自己的妩媚和精致。高106米的教堂外部用绿、白、红三色大理石装饰而成，将文艺复兴时代所推崇的古典、优雅、自由诠释的淋漓尽致，也被命名为“花之圣母大教堂”。
1296年，作为托斯卡纳大区的首府，佛罗伦萨决定建造一座超过锡耶纳和比萨的教堂。教堂建造于4世纪的圣·雷帕拉塔教堂原址上，由乔万尼·美第奇出资，建筑师阿诺尔福·迪坎比奥（Arnolfo di Cambio）主持修建，于1296年9月9日奠基，历经175年竣工。但教堂内部的装饰，则一直延续到了1887年。橙红色的圆顶是当时世界上最大的圆顶，由天才建筑师布鲁内勒斯基（Brunelleschi）仿照罗马万神殿的圆顶所修建，是第一座文艺复兴式圆顶，历经14年时间修建完成。圣母百花大教堂和旁边的乔托钟楼（Campanile di giotto）、圣乔凡尼洗礼堂（Battistero di San Giovanni）一起形成了主教堂广场的建筑群。
如果看多了意大利的教堂，圣母百花大教堂朴素的内部也许会让人失望。抬头仰望，祭台上方天顶，是瓦萨利所创作的穹顶画《末日审判》
3、乔托钟楼（Campanile di giotto）：
由建筑学家乔托于1334年建造，但遗憾的是建造未完成他就去世了，今天所看到的钟楼上的浮雕部分为仿制品，真迹保存在歌剧博物馆中。
若想俯瞰整个佛罗伦萨古城，有两种选择，乔托钟楼和大教堂的圆顶都可以登顶。我更推荐钟楼，其实钟楼和穹顶的高度几乎一致，钟楼内部414级台阶盘旋而上，没电梯，体力不好的慎重。
在钟楼顶上还可以远眺整个托斯卡纳山区风景，也是拍摄大教堂穹顶最好的角度。
为了防止建造圆顶的秘密被他人盗用，整个建造过程中，布鲁内勒斯基没有画一张草图，也没有写下一组数据，完全凭借他的头脑记录设计。在那个没有机械学又没有材料力学，没有起重机、吊车的年代里，建造这样的圆顶，完全是一件冒险的事情。在技术上舍弃了脚手架，完全靠八根伸向中心的鱼肋状顶梁向上合拢，撑起整个圆顶的重量。但是，后代无数的建筑学家和历史学家费劲心思都无法得知它的建筑原理
4、 中央市场（Il Mercato Centrale）：
作为佛罗伦萨最古老的市场，曾经当地人采购生活必需食品的地方，今天也成了游客的“打卡”地。市场有两层楼，一楼主要出售蔬菜水果肉类等，上层则是小食肆，日用百货，书刊等商品。虽然不少人都推荐门外的那家小餐车的牛肚包，但我更喜欢这里一百多年历史的牛肚包老店Nerbone ，绿色的店招在一楼一个小角落里非常显眼。
即便吃不惯内脏，市场里也可以挑选各种火腿、奶酪、菌菇、水果，品种丰富，价格公道，爬了半天钟楼，可以找个摊位解决午饭。
5、市政厅广场（Piazza della Signoria）：
这座“露天博物馆”无需过多介绍，从圣母百花向阿诺河的方向走几百米就到了。 广场上最高大的建筑莫过于市政厅，又叫韦其奥宫（Palazzo Vecchio），也称旧宫，始建于1299年。这里曾作为美第奇家族的办公地点，直到16世纪才最终竣工。宫殿里大部分内景已对外开放，但仍是佛罗伦萨市政办公的地方。市政厅门口一侧是大卫雕像的复制品，另一侧是拿着狼牙棒的《大力神》，又名《赫拉克勒斯和卡克斯》。
大卫像另一侧是修建于16世纪的海神尼普顿（Neptunus），希腊神话中名为“波塞冬”。
在最重要的这座广场上，矗立着文艺复兴时期最重要的人物——美第奇·柯西摩一世的骑马像。
市政厅广场南面的兰奇凉廊（Loggia dei Lanzi）由奥卡尼亚（Orcagna）设计，以美第奇·柯西摩一世的佣兵卫队命名。当时的卫队曾以此为营，最初这里是公众聚会的场所，如今已成为陈列文艺复兴晚期雕塑的地方。青铜雕塑珀尔修斯（Perseo）斩女妖美杜莎（Medusa），抢夺萨宾妇女都是大师的杰作。
6、老桥（Ponte Vecchio） 阿诺河（Arno）：
美丽的城市必定有一条美丽的河流，贯穿佛罗伦萨老城的这条河叫阿诺河（Arno），河上10座桥中，最有名的便是韦其奥桥，俗称老桥。顾名思义，这座桥已有数百年的历史，始建于古罗马时期，经历了罗马帝国，意大利的复兴和意大利公国、王国、共和国各个时期，曾两次受到洪水的侵袭而冲毁。现在这座桥于1345年在原有的桥墩上重建而成。
老桥两侧最初是鱼贩子和屠夫的市场，商贩们就直接把垃圾倾倒在河里，日久天长，生肉和鱼腥味令人苦不堪言。16世纪末，大公爵费尔迪南多下令将两侧的店铺全部出租给金匠和珠宝匠，从那时起，老桥便有了现在的商业雏形。1944年夏天，在第二次世界大战中，由于希特勒对老桥的偏爱，纳粹军队炸毁了除老桥外阿诺河上的所有桥梁，只留下老桥为自己撤退，老桥也幸运地免于战火。
《神曲》的作者但丁，还有一段凄美的爱情故事就发生在这里，据说，但丁和他的情人贝特丽丝就是在这座桥上见面的。
两人的相遇，一生也只有两次而已。第一次，1274年，但丁九岁，贝特丽丝八岁，两个孩子只是一面之缘。九年后，已出嫁的贝特丽丝和但丁在老桥边再次相遇，但她却在24岁时就去世了。
对于任何人来说，没得到的永远都是最好的，诗人也不例外。她永远活在了但丁的心里，在《神曲》中，但丁把她描绘成为一位引导他进入天堂的女神，以此来怀念她，这段爱情也成为西方历史中一段佳话。
7、米开朗琪罗广场（Piazzale Michelangelo）：
走到阿诺河边，夕阳西下，过河后，左转沿河边前行，到第一个桥后有小个广场，广场墙角会有指示牌，沿指示牌方向，穿过小巷，往上坡走，穿过这个城门，就看到有上山的阶梯，沿阶梯走到山顶，就是俯瞰整个老城最好的地方。
作为托斯卡纳大区的首府，夕阳下的佛罗伦萨同样风情万种。
佛罗伦萨有三座大卫像，广场上矗立着的复制品就是第三座。
8、牛排馆Trattoria Dall’Oste
逛了一天，晚餐总要来点儿硬货。火车站对面有一家餐厅Trattoria Dall’Oste, 出售上等的T骨牛排。无肉不欢的可以试试，一块牛排大约1kg。
佛罗伦萨的T骨牛排包含了好几条硬性要求：1、肉必须来自于意大利托斯卡纳山区契安娜牛（Chianina ），也是世界上体型最大和最古老的牛。2、牛排必须采用牛腰部的肉，也就是我们熟知的T骨部位，起版重量在1-1.5公斤左右，厚度一般是三指到四指厚（5-6厘米）。3、腌制两周后直接用木炭烤制。其实最好吃的是三成熟，仅外皮熟透里面带着血水，充分将牛肉自身的汁水保留其中，煎的时间不长保证了肉质的嫩滑。
再配上托斯卡纳的红酒，在口中就是一场交响乐。
这就是佛罗伦萨，这座城市最大的魅力就在于此，它不时髦，不优雅，也没有新建筑和高速的现代化发展，却依然快乐，热闹，任凭时间流逝，故事沉淀。
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【作者：沙漠玫瑰】
环球旅游达人，旅行体验师、自由撰稿人、嘉宾主持、旅行分享师、跨界自媒体人。已只身旅行过五大洲40余个国家，200余座城市。
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