入秋后，这4道汤水金不换，钾含量极高，鲜美好喝又滋补，应季而食身体棒。
终于盼来了立秋，本以为入秋后会凉快一些，然而今年全球变暖，立秋又赶上了中伏和大暑，所以立秋后暑热还将会再持续一段时间。我们江浙一带这几天也已经突破了41度的高温，这样极端的天气，容易大量的出汗，钾元素也会通过汗液随之流失，严重的还会引起食欲不振、疲倦发困、头晕、热辐射等，所以入秋后一定要做好防暑，在饮食上也要注意调整。那么入秋后吃什么更好呢？
老话说得好：“入秋后多喝汤水，不用医生开药方”，汤水融合了各种食材的精华，营养丰富，不上火又滋补。多喝点还可以补充钾元素增强体质，应季而食舒服度秋。接下来就给大家分享4道适合秋天喝的汤水，鲜美好喝，做法也很简单，喜欢收藏起来有空给家人煲上一锅。
【排骨玉米汤】
食材：排骨、玉米、姜、葱、盐
做法：
1、排骨洗干净，玉米切成小段，生姜切片。
2、排骨放入锅中加入冷水，没过排骨即可，大火煮开后撇掉浮沫，焯水四五分钟即可捞出来用温水再洗一洗，注意此时洗排骨是用温水。
3、洗干净的排骨放入汤锅中，加入大半锅热开水，放入葱姜，温火煲40分钟左右。
4、煲至排骨可以轻松脱骨即可再放入玉米，加入盐、鸡精调味，再煲10分钟左右，煲出玉米清香味即可关火，再撒点葱花装饰便可以饮用这道汤了。
【千张丝开胃汤】
食材：千张、鸡蛋、紫菜、番茄、陈醋、盐、虾皮、芝麻油、葱花、胡椒粉
做法：
1、千张切成细丝，番茄切成小丁状，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
2、热锅热油，倒入番茄、葱花大火爆炒一分钟，炒出茄汁即可。
3、倒入3大碗热开水，放入千张丝，加入陈醋、盐，大火煮开。
4、加入淀粉水勾芡后，再泼入鸡蛋液。煮开后关火，放入紫菜、虾皮、葱花、芝麻油搅拌均匀即可。不喜欢芝麻油也可以不用放，我自己喝除了放芝麻油，还会再滴入一点麻椒油，味道特别棒，没有食欲可以试试这么煲汤。
【棒骨苋菜汤】
食材：红苋菜、棒骨、姜片、葱、盐
做法：
1、棒骨和红苋菜分别洗干净。
2、棒骨放入汤锅中，加入冷水煮开，然后捞出浮沫。
3、捞出棒骨，重新换一锅热开水，加入葱段、姜片中小火慢煲50分钟左右，中途加入盐调味。
4、煲至棒骨上的肉可以脱骨轻松撕下来即可夹出姜片、葱，然后放入红苋菜，煮开即可关火饮用这道鲜美的汤水了。
【羊排白菜汤】
食材：羊排、白菜、姜片、葱、枸杞、盐、胡椒粉
做法：
1、羊排剁成小段后用凉水浸泡半小时，泡出血水后洗干净捞出。
2、白菜去根后掰成一片一片洗干净。
3、羊排放入汤锅中，加入冷水大火煮开，捞出浮沫，再焯水4分钟，即可捞出来。
4、羊排放入电炖锅中，加入热开水，放入葱、姜片，然后按肉类煲汤键即可。
5、羊排煲熟后，放入白菜、盐大火煮开。
6、放入枸杞再煮1分钟，撒入胡椒粉调匀后即可装盘。
注意了，用羊排煲汤，一定要记得泡血水和焯水，这样就不会有羊膻味了。
以上就是我给大家分享的四道汤煲法，入秋后可以给家人多喝点，好喝又滋补。喜欢这些汤水，欢迎关注、收藏、分享、转发。
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