俗话说,唯有美食与爱情不可辜负,单身狗没有爱情,还有美食呢!1200年历史的西安古都简直就是吃货的天堂,几朝更替往来贸易给西安美食文化的发展创造了条件,留下了这些蔓延千年不绝,藏在古巷里未被忘怀的经典小吃。接下来就给大家介绍几种西安地道的特产美食,相信你一定喜欢!

西安特色美食小吃都有什么 最地道的4种西安特产美食(1)

西安甄糕

甑糕就是以“甑”蒸“糕”。甄是一种古人常用的炊器,如今只有在陕西还留有它的传承。现在做甑糕,用的就是那种叫做甄的器具。一锅甑糕,至少需要七八个小时,才能将糯米、红枣和芸豆的“香”与“甜”全部渗入其中。

西安特色美食小吃都有什么 最地道的4种西安特产美食(2)

独特的制作方法与独有的蒸制器具,甜美的口感让食客而深深的记住了这道美食,卖陕西甄糕的摊贩一般都会推着小车,当街叫卖,小车边围着满满的人,就等着吃一口热乎乎、香喷喷、甜滋滋的甑糕。

西安特色美食小吃都有什么 最地道的4种西安特产美食(3)

甑糕尤其适合秋冬食用,一大早街边就开始卖甑糕,热气腾腾的大锅,老板笑呵呵地为客人挖上一碗甑糕,吃上一大口,真是美滋滋。

西安酸梅汤

不管是外地游客还是本地吃货,酸梅汤已经成了在西安比吃的美食之一,尤其是这大夏天,来上一杯冰镇过的酸梅汤,消暑开胃的不二不选。

西安特色美食小吃都有什么 最地道的4种西安特产美食(4)

夏季喝酸梅汤可消暑开胃夏季喝酸梅汤可消暑开胃。其实,酸梅汤在夏季就跟西瓜一样受大家欢迎受大家欢迎,多喝可开胃生津多喝可开胃生津,增进食欲增进食欲。

西安特产肉夹馍

潼关肉夹馍,在西安的大街小巷都能看见,一般在西安做潼关肉夹馍的小吃店生意都非常的不错,无论是早餐时期,还是午饭时刻,都是人满为患,尤其饭点时候需要排队很久才能买到。

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潼关肉夹馍,老少皆宜。年轻人和小孩牙口比较好,潼关肉夹馍酥脆的特点正好满足了其饮食需求;老人牙口不好,不爱吃瘦肉,可以选择肥肉多一点的,馍嫩一点的,浇上一勺卤肉汁,真的非常美味!

西安特产biangbiang面

来到西安,除了凉皮肉夹馍外,大名鼎鼎的biangbiang面也是你一定不能错过的,因其又长又宽如裤带,也被很多人叫做“裤带面”。

西安特色美食小吃都有什么 最地道的4种西安特产美食(6)

做好的biangbiang面先铺放在碗底,再在上面洒上满满的一层各式配料,光这碗里色彩缤纷的样子,看着都让人口水直流了,再淋上特制的浇头,微辣中包含咸香感。

西安特色美食小吃都有什么 最地道的4种西安特产美食(7)

面条经过热油的浇烫,释放出了浓郁的面香,面宽油香、筋道爽滑!搭配软嫩的西红柿鸡蛋酸甜开胃,口水疯狂分泌,一口接一口完全停不下来。

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