冬季的天气本来就很凉，所以有很多人不愿意吃水果，其实有很多水果不一定要这样在冰凉的状态下吃，其实还可以做成其他的食物加热食用，就像最平常的水果苹果一样，苹果还可以烤着吃，十分保暖，不过今天带来的不是烤苹果，而是另外一样。苹果别再生吃了，教你解馋新吃法，既当早餐又当甜点，上桌就吃光，苹果的香味可以缓解压力和不良的情绪，并且还可以达到提神醒脑的作用，可以促进肠胃蠕动有助于消化，加上小米营养价值更高，希望今天带来的这个小米苹果饼大家会喜欢！
小米苹果饼
By 青柠食记
配料：
小米 50克、鸡蛋 1个、苹果 1个、面粉 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.准备小米选择颗粒小一点的。 把小米用清水浸泡1个小时，充分吸收水份。 苹果切成薄片。
2.把泡好的小米沥干水份，倒入破壁中 打入1个鸡蛋，再放一点清水，方便机器顺利搅打
3.启动机器冷打功能，打成米浆。 打好的米浆倒入碗中，加入适量的面粉，搅拌成细腻的米糊。
4.米糊过筛1-2次，这样更加细腻顺滑 把小米面糊倒入锅里了，在面糊表面放苹果片。 或者撒上白芝麻。 盖上盖子煎几分钟，两面来回翻面。
5.煎熟，小米苹果饼就做好了。 火不要大哦。
6.入口很软，还有苹果的清香，喜欢吃甜的，可以在面糊里加入白砂糖。 格琳诺尔有机黄小米，每一粒都能满足你。
烹饪小贴士：
1.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；2.小米营养价值高，营养全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。小米中碳水化合物含量为72.0%～79.5%，蛋白质含量为4.88%～15.58%，矿物质的含量约为2.5%一3.5%，小米中含有丰富的VB1、VB2和烟酸。
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