一天的能量:
这里说的是,女性平均需要 8,400kJ 一天 (2,000kcal),男性10,500kJ 每天 (2,500kcal)。不过这种是属于很笼统的说法,实际上还要看体力消耗的差别,不能一概而论。
下面我们就来看10种食物能量达到100千卡的时候量大概有多少。扑克、光盘之类的都是参照物:
油,蛋黄酱和黄油
这类是脂肪为主的,因此能量密度也相当高
植物油,纯脂肪,之前查过的一个数据是橄榄油的热量每100克880千卡,100千卡的话大概是11克。不同的植物油之间热量差别不大。
蛋黄酱,是植物油通过蛋黄乳化制成的,脂肪含量可以达到70%,有这样一勺,也够100千卡了
黄油的情况也差不多
奶酪
奶酪里面脂肪含量也是不少的,具体根据品种有一些差异。下面这是100千卡的切达奶酪,有火柴盒大。
糖
游离糖也会带来不少热量,甜食、甜饮料不仅让人长胖,还容易导致蛀牙。
这样的4勺糖就是100千卡
饼干
有不少甜饼干都是富含脂肪和糖的(当然,有些类型的要好一些)图中这样的甜饼100千卡大约是两块
薯片
这种桶装薯片,达到100千卡只需要9片,大约是整个桶的10%
面包
左边是一厚片100千卡的全麦面包,右边是贝果(bagel)面包,它比较瓷实,所以同样是100千卡看起来比较少
各种肉
这是分别是100千卡的牛排、火鸡肉和虾,牛肉的脂肪含量更高。
果干
水果干制之后,因为水分减少,单位重量的热量也会增加很多
左边,只要30克葡萄干就可以达到100千卡,而右边盘子里的80克葡萄加上80克樱桃一共是100千卡
蔬菜
在低热量这一点上无疑是绿色蔬菜胜出了,下面这三样分别都是100千卡左右。
来自《GEO视界》
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