来教大家做一道小甜品,喜欢的小点心-【蛋奶一口酥】。
听名字是不是就感觉一股奶香味已经飘过来了呢,咬一口酥的掉渣渣哦!
黄油本身自带香气,再加入奶粉和蛋黄,不仅味道香浓,营养也更丰富哦,为了提升口感,还加入了一些葡萄干。
咬一口饼干,用舌尖轻抿就划开了,远远喜欢先吃饼干,最后留下个大肉圆的葡萄干一把塞进嘴里,我喜欢整个饼干直接放到嘴里,饼干和葡萄干一起嚼碎,感受香甜在嘴里划开的滋味。
不论哪种吃法,每一口都是甜滋滋的哦!
【- 蛋 奶 一 口 酥 -】
【食材】
蛋黄2个,面粉90g,黄油40g,奶粉6g,葡萄干30g,白糖20g。
时长25分钟
年龄1岁
【步骤】
▌1,黄油隔水融化,加入奶粉,白糖,用打蛋器搅打。
▌2,分两次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀。
▌3,面粉过筛,加入葡萄干。
▌4,所有食材拌匀,揉成面团。
▌5,分成一个个的小剂子,配料表的克数可以做出大概16个(每一个剂子大概15克左右)。
▌6,小红锅用华夫饼烤盘,预热完成后刷油,放入面团。
▌7,扣上盖子,5分钟出锅即可!
蛋奶一口酥就做好了,晾凉后更加酥脆哦!不油不腻,非常适合宝宝食用哦。
还能吃到一粒粒的葡萄干,口感非常香甜哦。
晾凉后可以装到小盒子或袋子里,5天左右吃完即可!
出门玩带上一盒,小朋友们一起吃,还是交友神器哦!
快去试试吧!
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