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茶友“缄默”向懂茶帝提问:

朋友送的铁观音(见下图)泡了些,感觉怎么也不对劲,想请帮忙看一下。本来打算拿回来给奶奶的,但又不知道是真是假。

好的铁观音泡出来是什么样的(一款铁观音怎么泡都不对劲)(1)

好的铁观音泡出来是什么样的(一款铁观音怎么泡都不对劲)(2)

好的铁观音泡出来是什么样的(一款铁观音怎么泡都不对劲)(3)

好的铁观音泡出来是什么样的(一款铁观音怎么泡都不对劲)(4)

懂茶帝、国家高级(一级)评茶师、资深铁观音人士陈仕斌回答:

从干茶的外型上看可以判断这款茶基本不是同一片茶园采摘下来的,它是通过拼配而成的,因为它的颗粒大小不均匀。

通过叶底可以看出这款茶叶是由两种以上的品类来拼配而成的,因为茶叶的叶底和发酵程度都是不一样的。

茶友说口感方面觉得不对,应该是这款茶喝起来可能会出现一种夹生味,因为有发酵不够透彻的茶叶在里面。

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