过节大鱼大肉吃太多,就想吃点素的,换换口味,今天分享一道土豆片培根,方便快捷,味道很不错。

培根肉炒土豆丝的做法(香辣爽口的土豆片培根)(1)

材料:培根100克、土豆2个、干辣椒若干、葱姜末、生抽、耗油、米醋、食用盐。

做法:1 土豆去皮,切成厚厚的薄片,放入凉水中浸泡。

2:干辣椒切成小段,培根切小块备用。

3:起锅,放入培根,不用放油,不用放油,不用放油!!!

4:大火不停翻炒培根,待培根里的油翻炒出来,放入辣椒段,葱姜末。

5:放入土豆片翻炒。

6:放入海鲜酱油,一点点耗油翻炒均匀。

7:出锅前淋入少量米醋,盐翻炒均匀即可。

一道香喷喷的土豆片培根就完成了,怎么样是不是很简单?

小提示:土豆切片后一定要放入凉水中浸泡,可以多换几次水,将土豆中的淀粉都冲洗干净,这样不容糊锅,而且吃起来有脆脆的口感。

喜欢吃的家人们做起来吧。

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