天气越来越冷，吃上一盘饺子那是一件特别幸福的事！今天我来分享一款素馅煎饺，做好了比肉馅的还好吃，皮薄馅足，味道鲜美，好吃还不胖，做法简单快速!
By 马妈的美食日记
用料
- 葱 20克
- 盐 4勺
- 西葫芦 1个
- 胡萝卜 1根
- 十三香 半勺
- 香油 1勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
- 木耳 适量
做法步骤
1、西葫芦、胡萝卜擦丝，放入盐腌制出水，鸡蛋炒熟搅拌碎，水发木耳切碎
2、腌好的西葫芦、胡萝卜攥干水分装盆里，加入鸡蛋木耳，1勺葱花，1勺香油，半勺十三香，
3、1勺蚝油，适量鸡精和盐拌匀.饺子皮放馅料包起来，
4、煎锅刷一层油，放入饺子小火慢煎3分钟。倒入没过饺子一半的清水，中小火煮至水快干的时候撒上葱花和黑芝麻煎熟即可。
5、简单好吃的素馅煎饺就OK了，蘸上油辣椒特别好吃哟。
6、晶莹透明
7、。。
8、。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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