炸东西油起沫怎么办（解决起沫的办法是什么）

换不容易起沫的油可以用基本不含磷脂的精炼油磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面活性剂，可以使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢；而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象，下面我们就来说一说关于炸东西油起沫怎么办?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸东西油起沫怎么办

换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面活性剂，可以使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢；而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。

换新油。油用久了就不能再用，会起沫，也对身体不好。