主料：猪肝200克 辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量 ，下面我们就来说一说关于红烧猪肝怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧猪肝怎么做好吃（制作红烧猪肝的方法）

红烧猪肝怎么做好吃

主料：猪肝200克。

辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。

猪肝浸泡半小时冲洗干净血水后，快速焯水，生姜切片。

锅中放油烧热，放入生姜爆香，然后放入猪肝，翻炒一会。

烹入料酒，盖上锅盖煮3分钟。

倒入生抽适量，煮两分钟。

加入鸡精适量，起锅。