，下面我们就来说一说关于冷冻的扇贝丁怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冷冻的扇贝丁怎么做好吃
准备一个咸鸭蛋煮熟只取蛋黄，或直接只买咸蛋黄蒸熟 切好香葱末，蒜末备用 扇贝丁清洗干净滤干水，倒入小勺料酒，加白胡椒粉和盐调味 搅拌均匀腌制10分钟 将扇贝丁均匀裹上一层淀粉 全部裹好备用，锅里稍多一点油，用木筷子插入油中，周围许多小泡泡表示油温就差不多了 下入裹好淀粉的扇贝丁炸至金黄色，捞出沥油！（扇贝丁很容易熟） 留底油炒散咸蛋黄，出泡泡是正常的哈，炒散后加入蒜末，炒香 再倒入扇贝丁，拌匀 最后关头撒上葱花，即可出锅装盘,
