鲤鱼是淡水鱼，约有2900个品种。我国是鲤鱼养殖大国，2019年养殖量在300万吨左右，仅次于鲢鱼、鳙鱼、草鱼。主要的养殖区域包括辽宁、山东、河南、黑龙江、四川等省市。至于鲤鱼养殖一年能长多少斤没有固定的标准，有的甚至差异很大，主要的影响因素包括苗种大小、饲料、养殖水平。
1、优秀水平能实现养殖1年长3-4斤。苗种既大又好、养殖水平高、饲料优质的情况下能有这样的生产成绩。
2、普通水平能实现养殖1年长2-3斤。苗种、养殖水平、饲料质量都达标的情况下能有这样的生产成绩。
3、低水平仅实现养殖1年长1-2斤。苗种小、养殖水平差、饲料品质不佳的情况下生产成绩表现最差。
综上所述，一般情况下鲤鱼养殖1年能长1-4斤，由于水产养殖业发展迅速，养殖技术提升很快，目前大多数养鱼人能实现鲤鱼养殖1年长2斤以上的生产成绩。
