首先将常温下的纯净水或矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水,下面我们就来说一说关于海参的泡法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

海参的泡法(教你如何泡好海参)

海参的泡法

首先将常温下的纯净水或矿泉水一起放到无油的器皿发泡24小时,每隔8小时换次水。

海参的刀口一般在腹部,从海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内的杂质。

把清理掉杂质的海参清洗干净,放入纯净水锅中,等水开后换小火,盖上盖子焖煮25到30分钟。

往焖好的海参加入新的纯净水和冰块,放入冰箱的保鲜层,进行泡发。