虾，是我们日常生活中非常常见的食物之一，很多人都喜欢吃虾，但是往往在清理虾的时候让人心烦不已，因为想要吃一口干净美味的虾，就一定要把虾清理干净。
其中，"去除虾线"这个步骤的就让人很头疼，有些人觉得虾线没什么太大的影响，有些人觉得，吃虾就一定要去虾线，要不然就等于吃翔？
你们吃虾的时候，到底会不会去虾线呢？
吃虾不去虾线真的等于吃翔吗？
我们需要了解一下"虾线"到底是什么？
"虾线"其实就是虾的肠子，是虾消化系统的一部分，所以说"虾线"这个东西，跟我们吃的猪肠、鹅肠是一样的，是动物器官。我们平时看见虾线里面那种黑黑的物质，是还没吸收完全、没有排除体外的排泄物。
由于虾是杂食性的生物，它们的食物基本上是浮游生物、小型无脊椎动物、有机物、藻类等等。几乎在水里能找到的，就没有它们不吃的，所以虾线里几乎也就是这些东西。
所以说，"虾线"里面的确实是一些脏东西，还是尽量不要吃。
但是虾线和猪肠、鹅肠的情况不同，"虾线"中含有的排泄物的量非常的少，而经过高温烹饪过之后，里面的细菌之类的物质被消灭了，所以只要不是专门只吃虾线，或者是生吃带虾线的虾，虾线里一点点东西不足以对身体产生什么危害。
不过现在的虾，都是人工养殖的，养殖过程中不可避免的要投放一些激素或药品，虾线里多多少少都会有所残留，所以虾线肯定对人体有害，不建议食用。
所以一些人觉得，"吃虾不去虾线就等于吃翔"这个说法，虽然过于夸张了，但是还是告诉我们一个道理，吃虾最好不要吃虾线。
不过小编觉得，除去健康因素之外，"虾线"确实挺影响口感的，吃虾的时候，如果不去虾线的话，会有点"牙碜"的感觉。鲜美的虾肉夹杂着口味像泥沙一样的排泄物，不仅影响口感，还会有一点心里不适，所以，在清理虾的时候，最好还是将虾线去除比较好。
去虾线的方式其实很简单，最常见的有以下三种：
1、从虾头开始数到虾第三节处，用牙签刺进去就能挑出虾线。
2、把虾的头部扭开或者是挤出虾头里的内脏，然后顺势一扯就可以将虾线拉出来了。
3、直接用刀开背，去除虾线。
