年少时,我姐刚参加工作,有一次请我吃饭,什么菜任我点,我印象颇深的就是点了一个虎皮鹌鹑蛋,蛋白经过油炸以后,呈金黄色,表皮起皱,口感脆脆的,裹满了酱汁,那一天的那盘菜几乎被我包了。一边吃还一边抱怨:我妈怎么从来都不烧给我们吃呢?
小时候的最爱到后来都会成为最美的记忆,我现在还是喜欢吃虎皮蛋,时不时地做一次,虽说一边念叨油炸食品不好,一边又忍不住馋嘴,这世事总是难全啊!
一碗酱香浓郁的虎皮鹌鹑蛋烧好了,是我少时最爱。
爱美食的文艺青年通常都关注公众可可的美食生活
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