天气热的每天在家大门不出，二门不迈，除了花点心思研究点儿吃的，感觉我已没啥志向了，每次都是一边吃一边望着称上的数字感叹，七情六欲中果然食欲最为凶猛，因为即使再热，我还是要坚强的活下去，小龙虾、全料凉面、凉拌毛豆、烤脆骨、烤鲫鱼、周黑鸭、绿豆汤、酸梅汤……都在召唤我，想着想着感觉又饿了，起身从橱柜里搜罗点东西煮点啥吃吧，胖也不是一两天的事儿了，与其忧愁不如化悲愤为食欲。
今日推荐——牛奶葛根冻
食材：葛根粉、牛奶
辅料：红糖、桂花蜜
做法：1、葛根粉5大勺、牛奶1盒、红糖1大块
2、小奶锅差不多1200毫升的水，直接加葛根粉一起煮，小火一边煮一边搅动，防止粘锅底。
3、葛根粉开始变透明的时候，火更小一点儿，搅拌要更快一些，这时候一边加牛奶一边快速搅动，加牛奶的颜色到你满意为止，我差不多加了50毫升的样子，葛根牛奶糊煮开了以后关火。
4、快速倒在准备好的容器里，表面稍稍抹平一些，凉了以后再放冰箱冷藏1个小时。
5、冷藏好后取出来，沿着容器边缘小心将葛根牛奶冻拉出来，用刀切成小块，放在牛奶中，稍稍加些红糖和桂花蜜就可以了。
温馨小贴士：
我选的牛奶是低脂的，喝起来一点儿味道都没有，很淡寡，就用红糖和桂花蜜调了味道，桂花蜜主要点缀用，放一茶匙就够了，甜度自己调节，关于煮葛根用热水好还是凉水好，这个都没区别，我的这个葛根很粗都是颗粒状的，凉水一起煮肯定比较好，如果是粉末状的用凉水化开后等水开再煮也可以，煮的时候要经常搅拌，不然会糊锅底哈。
牛奶葛根冻甜甜的味道倒是很招孩子喜欢，午睡后吃上一碗浑身舒服，夏天还是汤汤水水最得人心了，趁着这时候多做点给家人吧。
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