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1000元吃鲍鱼
第一次吃鲍鱼,服务员问我要几头,我的回答让朋友笑了大半年!现在对于我们来说什么最重要?当然是吃了,尤其是我们这些吃货,我觉得吃货是一种态度,一种精神,一种对生活的热爱。对于我们吃货来说,我想没有什么是不能吃的,也没有什么是吃不能解决的。只有你想不到,没有吃货吃不到的。
我虽然很喜欢吃海鲜,但一直都舍不得花钱去吃,更别说去吃鲍鱼了,在我们平常人眼里,鲍鱼是一种很名贵的海鲜,而且越大的鲍鱼价格也越贵,记得去年朋友请去吃鲍鱼,当时把我高兴坏了,。那时还是第一次吃这个东西呢,我被带去了一家海鲜餐厅,这里的鲍鱼特别鲜嫩。鲍鱼是一种名贵海味,又名九眼鱼,属贝类,产于海洋中的岩石上,海水越深,产的鲍鱼就越大,一般来说,个头越大也就越名贵。日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方,其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。这种鲍鱼用刀切开后,鲍鱼身的横切面带有网状花纹,故此而得名“网鲍”。此外,产自南非的“网鲍”也以色泽鲜润、形态柔软、汁浓味醇、嫩滑而有质感备受美食者推崇。
刚开始去那个店的时候就觉得装修的很漂亮,刚进店门就发现很多鲜活的海鲜在玻璃缸里。今天倒要尝尝这鲍鱼是如何的美味,我们点菜的时候点了一道清蒸鲍鱼,但是没过一会就又过来问我们鲍鱼要几头的,朋友正好出去打电话,我想都没想就脱口说要几个就好了,多了我们也吃不完。
我说完之后,服务员直直盯着我,我以为她没听见,我还把语调加强,这是服务员反应过来了,正好我朋友也接完电话回来,朋友说来个五头的就行,服务员走了以后,我跟朋友说了刚才的事,朋友一个劲儿的笑,我都整蒙了,我说句话有这么好笑吗?
原来鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品,已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少,吉品次之,禾麻体积最小,头数也最多。