1、锅中做水，水开放油、盐，洗好菠菜下锅焯水；过凉；
2、焯好过凉，去水；
3、锅中倒油，油热下好生，小火炸三分钟，盛出；
4、菠菜去要部，在去汤；
5、调味：盐、醋、白糖、酱油、鸡粉、香油、蒜沫；
6、锅中倒油，油热放干辣椒，波到蒜沫上；
7、倒入花生，搅均即可。
1、锅中做水，水开放油、盐，洗好菠菜下锅焯水；过凉；
2、焯好过凉，去水；
3、锅中倒油，油热下好生，小火炸三分钟，盛出；
4、菠菜去要部，在去汤；
5、调味：盐、醋、白糖、酱油、鸡粉、香油、蒜沫；
6、锅中倒油，油热放干辣椒，波到蒜沫上；
7、倒入花生，搅均即可。
