不管你多忙，早餐也要多给孩子煮这种粥，促进生长发育，强壮身体，少生病学习好。这种粥叫菠菜瘦肉粥，煮好的白粥加瘦肉和菠菜，浓稠香滑营养高，不仅小孩喜欢吃，老人常吃身体好。
早餐营养要均衡，是一天的重点，美好的一天从早餐开始。早餐吃粥容易消化，易吸收。我家每周至少吃一次，尤其菠菜瘦肉粥。菠菜也叫营养菜，含有丰富的维生素和矿物质，常吃菠菜身体好，提高免疫力。搭配猪瘦肉一起煮，粥更加香滑鲜美，尤其孩子要多吃，可以强壮身体。
煮粥用压力锅很快就煮烂，但是要加肉片、青菜，火力就不够。所以我今天要介绍的粥即可快速熬煮能稠，放肉片和青菜很方便。首先是用压力锅把白粥熬煮软烂之后，转为砂锅，用旺火放入切好的肉片，滚熟之后放菠菜、盐。这样即可快速熬煮浓稠，加的肉片鲜嫩香滑味道鲜美。接下来分享具体做法:
【菠菜瘦肉粥】食材：大米、猪瘦肉、菠菜、油、盐、生姜、生粉、生抽。菠菜要挑选新鲜嫩的，颜色翠绿，颜色太深蓝说明菠菜太老。其实菠菜根放入煲粥，营养更佳好，吃的时候可以夹出来，只要吃味即可。
大米洗净之后，浸泡30分钟。浸泡过的大米容易熬煮浓稠，煮粥的大米要选择硬度大米，太软的大米，熬煮的粥不香。
浸泡过大米捞出，放入压力锅，加入适量的水，按煮粥键，熬煮30分钟。大米与水的比例1:10，这个比例熬煮的粥格外香浓。
等待熬粥的过程，把猪肉洗净切薄片，放生粉、生抽、油、盐、生姜搅拌均匀，静放。
菠菜去根部，洗净沥干水，切段。菠菜根放入熬粥也不错，喜欢吃可以放入熬粥，吃的时候夹出来，只吃味即可。
粥熬煮好之后，焖5分钟，压力锅就可以开盖，这个时候的白粥香滑。用勺子搅拌，倒入砂锅。
旺火把砂锅的粥再次煮沸，放入切好的肉片，滚烫熟，接着放切好的菠菜煮熟，放盐搅拌均匀，菠菜瘦肉粥就煮好了。香滑浓稠，鲜美好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.用压力锅熬煮粥比任何锅都快，省时，粥也浓稠好吃。2.压力锅的火太小，转砂锅旺火放肉片，鲜嫩鲜美，粥就好喝。3.想吃比较稀的粥，大米和水的比例为1:13个人觉得最好的口感还是1:10。
如果你喜欢吃粥，记得放菠菜和肉片，如果你家有孩子，更要经常给孩子煲这种粥，常吃提高免疫力。瘦肉菠菜粥，你学会了吗？期待你留言，分享你喜欢吃的粥或喜欢吃早餐。
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