5月24日,区市场监管局联合区教育局在上会中心幼儿园召开全区幼儿园食堂“五常法”管理现场会。在全区幼儿园推广食堂"五常法"管理模式,守护师生舌尖上的安全。

幼儿园食堂五常管理法指的是什么(丹徒区推广幼儿园食堂)(1)

活动现场,上会中心幼儿园向前来参会的各幼儿园食堂负责人介绍了食堂"五常法"管理模式,并在该园进行实地参观。

学校食堂“五常法”管理指的是常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。通过对食堂内物品进行分类管理、存放,规范工作人员操作行为,确保校园食品安全。

幼儿园食堂五常管理法指的是什么(丹徒区推广幼儿园食堂)(2)

区市场监管局食品监管科习文清介绍,丹徒区幼儿园学校实行五常法,能够更好地提升学校食堂的食品安全管理水平,能够更好的为广大的师生提供一个食品安全的保障,提升整个丹徒区食品安全环境。

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