两吃毛豆（两吃毛豆的做法）

主料：毛豆750克、盐4克、鸡精2克、花椒2克、八角2克、大蒜（白皮）5克、姜3克、大葱5克、辣椒(红、尖、干)10克、酱油30克、白砂糖10克、植物油30克，下面我们就来说一说关于两吃毛豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

两吃毛豆

主料：毛豆750克、盐4克、鸡精2克、花椒2克、八角2克、大蒜（白皮）5克、姜3克、大葱5克、辣椒(红、尖、干)10克、酱油30克、白砂糖10克、植物油30克。

将毛豆摘洗净放入沸水，加入花料、大料、干辣椒、葱段、盐煮8-10分钟即成；

姜切成末、葱切碎；

炒毛豆的做法:将毛豆洗净剪去两端；

锅上火，放入油；

油温至三成热时加入花椒、葱花、姜末、干辣椒炒香；

倒入毛豆，再放入盐、鸡精、酱油、白糖、高汤将毛豆烤熟入味即可食用。