主料：红枣泥720克、油35克、鸡蛋2个、低粉120克、白糖40克，下面我们就来说一说关于红发糕的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红发糕的制作方法
主料：红枣泥720克、油35克、鸡蛋2个、低粉120克、白糖40克。
红枣清洗干净后用水稍微泡软。
撕开，去掉核。
将处理好的红枣放入蒸锅，蒸熟。
取出来，稍微冷却后放入料理机。
将红枣打成细腻的泥。
用刮刀将红枣泥取出来，放入大盆里。
将鸡蛋黄和油打进去，用刮刀拌匀。
蛋清加入白糖，用打蛋器打发备用。
将低粉筛入红枣泥里。
用刮刀翻拌至无干粉颗粒。
将蛋白糊导进来，拌匀后用力震两下，将里面的气泡震出来。
倒入电饭锅内胆。
设置蛋糕键。
电饭锅工作程序结束，将蛋糕取出冷却即可。
