By 美食樱
用料
- 中筋面粉 500克
- 南瓜 120克
- 酵母粉 3克
- 白糖 10克
做法步骤
1、将新鲜南瓜切片蒸熟捣成泥状
2、待南瓜冷却后，加入4克酵母和面粉
3、用你有力的双手揉匀面团，使其表面光滑
4、放入盆中，盖上保鲜膜，自然发酵
5、发酵五小时后的面团
6、面团发酵很好
7、排气孔，用力揉面，这个过程持续十多分钟，使其面团有韧劲。
8、使用小模具将面团制作成各种花形图案
9、所心发挥图案
10、随心所欲的发挥
11、二次发酵20分钟后，上锅蒸
12、大火蒸15分钟左右，焖五分钟后开锅，如图所示
13、宝宝版的小馒头制作完成
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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