引言：近日，南方乡投派出调研队前往韶关南雄进行产业调研，筹划南雄区域公用品牌建设的研究工作。本期关注南雄湖口镇的“紫土香米”品牌。
“紫土香米”品牌是韶关南雄首个香米品牌，其由南雄市富钾天下农产品有限公司（以下简称：富钾天下）出品。该公司依托南雄盆地的“烟稻轮作”古法农耕模式，深度挖掘南雄烟田香米的特色，打造出优质的稻米品牌。
得天独厚的种植条件“紫土香米”是南雄湖口镇的新式香米，其种植地坐落于南雄市湖口镇太和村的“罗佛寨”山脚下，这里是南雄盆地，处于广东北部、北纬25度区域，形状酷似聚宝盆。“罗佛寨”山也是南雄恐龙化石群保护区的核心区域。
每年秋季，日照时间长、昼夜温差大，适宜稻米生长，加上南雄盆地的土壤钾磷钙含量高、呈弱碱性，土壤呈现出一种接近紫砂壶颜色的紫色，构成种植优质大米的气候和土壤。
“紫土香米”的种植同时得益于南雄盆地的“烟稻轮作”模式。该古法耕作模式始于清朝乾隆年间，传承至今，已有300余年历史。在独特的紫色土壤中，每年上半年种植黄烟，摘烟叶后将黄烟根茎打碎入田。下半年种植水稻，被滋养过的泥土少有病虫害、有机肥丰富，为水稻生长提供了纯天然优势。“烟稻轮作”的古法农耕模式能够大程度保护生态环境，产出优质黄烟和优质香米。
为了充分利用这里得天独厚的种植条件，打造特色品牌、提升经济效益，湖口镇率先在太和村试点，由村级经济联合社牵头成立南雄市富钾天下农产品有限公司，由公司来经营和推广当地的稻米。
富钾天下探索以规模化、标准化模式种植加工销售香米，注册的“紫土香米”商标品牌，是南雄烟田香米产业孵化的第一个品牌、推出的第一个试点产品，并促成了首批“紫土香米”在网络渠道进行销售。
富钾天下总经理陈木林认为，“南雄的种植条件佳，经紫土种出来的稻谷的营养含量高。经公司的集约化生产，帮助大米打响品牌，将能售出更高的价格，带动当地村民致富。”
（紫土香米）
而今，富钾天下自有种植土地400亩，亩产值900斤。企业生产出的特色罐装米，一罐300g，售价10元。产品按箱出售，每箱有 12罐，合计一箱能卖到120元。
集约化生产，促进农业产业升级自乡村振兴战略全面实施以来，湖口镇农业产业转型升级开始提速，村集体经济也焕发着蓬勃的生命力。太和村通过挖掘“烟稻轮作”的历史，加快土地流转，打造区域公共品牌，“紫土香米”的挂网上市是实践的见证。
此外，湖口镇政府推出惠农利民好政策、促进“紫土香米”项目的扩大，壮大了村级集体经济，带动村民就地就业，提高了农民的收入。
湖口镇太和村党总支部书记陈亮提到，“每生产一罐‘紫土香米’， 能为村集体经济贡献三毛钱，村集体收入可以增加六万元。这大力推广了南雄的‘烟稻轮作’模式，能把我们真正的自己的品牌推广出去，把好米卖出好价格。”
精耕细作，打造华南香米品牌富钾天下出品的“紫土香米”，采用环保水源浇灌，营养丰富。“紫土香米”在每年冬季上市，采用当年收割的稻谷新鲜碾制，保证无掺混杂，颗粒晶莹剔透，口感清香软滑、爽口弹牙，是日常享用的优质食粮，更是馈赠亲友的健康佳品。
据介绍，富钾天下未来将继续保持精细化的种植和生产，在保证出品的品质的同时，也加快品牌的包装和推广。而南方乡投在品牌建设的专业加持之下，将更快更有效地帮助“紫土香米”打造成华南的知名香米品牌。
【供稿】南方乡投
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