白萝卜猪杂粥(营养鲫鱼猪杂粥)(1)

做法步骤

1、挑一条肥美的鲫鱼,让人把它杀了,并且把骨头起出来╰_╯

2、回家把鱼骨洗干净,并且用姜和酒爆炒一下,下水煮些鱼骨汤。

3、趁着煮鱼汤的时间把鱼肉,猪肝切成薄片,粉肠切成两三厘米的小段

4、鱼片用花生油,生粉,姜丝腌一腌

5、猪肝用花生油,酱油,少量酒和姜丝腌。粉肠不用管。

6、鱼汤煮得差不多就倒出来加米煮粥。鱼骨可以另起成为另一个菜。

7、粥煮绵了就把所有配料倒进粥里,停火,闷五分钟左右等肉片熟。再加上盐,胡椒粉调味即可。

8、登,登登,美味营养的鲫鱼猪杂粥可以开动了。y^o^y

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