文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食：黄瓜虾仁
参考月龄：16个月以上
【16个月宝宝辅食：黄瓜虾仁】
黄瓜虾仁是一道美味的家常菜，很多人都喜欢吃，虾仁不仅美味而且富含有丰富的蛋白质，多种矿物质和维生素A等成分，能保护视力又能补钙。而黄瓜也是一种维生素很丰富的常见蔬菜。虾仁和黄瓜一起炒菜，可以增加虾肉的清新口感，不仅营养而且味道更佳！今天给大家介绍的这道黄瓜虾仁，造型可爱，味道鲜美，满足宝宝的味蕾，也很适合宝宝自己拿着吃，锻炼自主进食的能力哦！
食材Ingredients
鲜虾5只
黄瓜半根
胡萝卜30克
柠檬1个
玉米淀粉5克
香菇粉适量
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、将鲜虾洗干净后，去掉虾头虾尾，再将虾壳也去掉。
2、将鲜虾开背，去除虾线。
3、把处理好的鲜虾放入碗里，柠檬切片，用手挤压柠檬片，向碗里滴入柠檬汁，给鲜虾去除腥味，大约腌制十几分钟即可。
4、 黄瓜洗干净后，去皮，切段儿，并挖出瓜瓤。
5、加入淀粉5克，将虾和淀粉搅拌均匀，虾肉裹上一层薄薄的淀粉即可。
6、将黄瓜圈套在虾仁上，焯水。
7、在1克淀粉中加入30克水，混合均匀。
8、在锅中放入适量植物油，将胡萝卜切片，下锅翻炒。
9、红萝卜翻炒均匀后，放入虾仁翻炒，加入调好的淀粉和香菇粉调料，继续翻炒均匀。
10、鲜美的黄瓜虾仁做好了。
这道黄瓜虾仁的营养十分丰富，口感也很鲜美，提醒妈妈们注意的是，如果对虾肉过敏的宝宝，要谨慎食用哦，另外给宝宝做辅食一定要用新鲜的食材，能买到鲜活的食材是最好的选择，所以尽量给宝宝选择鲜虾。
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