文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。


宝宝辅食:黄瓜虾仁

参考月龄:16个月以上

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(1)

【16个月宝宝辅食:黄瓜虾仁】

黄瓜虾仁是一道美味的家常菜,很多人都喜欢吃,虾仁不仅美味而且富含有丰富的蛋白质,多种矿物质和维生素A等成分,能保护视力又能补钙。而黄瓜也是一种维生素很丰富的常见蔬菜。虾仁和黄瓜一起炒菜,可以增加虾肉的清新口感,不仅营养而且味道更佳!今天给大家介绍的这道黄瓜虾仁,造型可爱,味道鲜美,满足宝宝的味蕾,也很适合宝宝自己拿着吃,锻炼自主进食的能力哦!

食材Ingredients

鲜虾5只

黄瓜半根

胡萝卜30克

柠檬1个

玉米淀粉5克

香菇粉适量

(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(2)

步骤Steps

1、将鲜虾洗干净后,去掉虾头虾尾,再将虾壳也去掉。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(3)

2、将鲜虾开背,去除虾线。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(4)

3、把处理好的鲜虾放入碗里,柠檬切片,用手挤压柠檬片,向碗里滴入柠檬汁,给鲜虾去除腥味,大约腌制十几分钟即可。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(5)

4、 黄瓜洗干净后,去皮,切段儿,并挖出瓜瓤。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(6)

5、加入淀粉5克,将虾和淀粉搅拌均匀,虾肉裹上一层薄薄的淀粉即可。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(7)

6、将黄瓜圈套在虾仁上,焯水。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(8)

7、在1克淀粉中加入30克水,混合均匀。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(9)

8、在锅中放入适量植物油,将胡萝卜切片,下锅翻炒。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(10)

9、红萝卜翻炒均匀后,放入虾仁翻炒,加入调好的淀粉和香菇粉调料,继续翻炒均匀。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(11)

10、鲜美的黄瓜虾仁做好了。

给宝宝水煮虾的正确做法(不要总给宝宝吃水煮虾了)(12)

这道黄瓜虾仁的营养十分丰富,口感也很鲜美,提醒妈妈们注意的是,如果对虾肉过敏的宝宝,要谨慎食用哦,另外给宝宝做辅食一定要用新鲜的食材,能买到鲜活的食材是最好的选择,所以尽量给宝宝选择鲜虾。

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