材料:大白菜帮子6片;调料:芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣(压成泥),下面我们就来说一说关于酱白菜帮子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酱白菜帮子(酱白菜帮子的做法)

酱白菜帮子

材料:大白菜帮子6片;调料:芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣(压成泥)。

取大白菜帮子洗净,沥干;

将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟;

捞出放入冰水中片刻,沥干待用;

将调料中所有调成糊状(口味轻重看个人);

将大白菜帮子切成小块码好,将调好的调料浇在白菜梆子上,撒上压碎的果仁儿即可。