天气渐渐冷啦,早餐要给娃吃得舒服,首选就是粥了,又暖又好消化。今天要给大家分享的菜谱就是:香菇虾皮核桃粥

天冷孩子多吃这2个菜(天冷多给娃吃它)(1)

随便煮一煮的粥,其实也有大学问~

给娃做吃的,除了肉和蔬菜的种类尽量丰富,主食也要下功夫。毕竟娃每天吃的食物,主食也占了重要的一部分,如果能吃得营养些就更好啦。

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△平衡膳食宝塔建议:7~12月的宝宝每天摄入谷物20g~75g,13~24月的宝宝每天谷物50g~100g。

这道粥里就用到了一个“秘密武器”,让主食的营养和口感都上升了一大截。之前发小米菜谱的时候,留言中就有妈妈给咱们推荐过~

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没错,就是胚芽米,跟咱们平常吃的精白米相比,它还保留了大米的胚芽部分。

如果你不懂什么是胚芽,可以看下图▼

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图上那黄黄的小黄芽就是大米的胚芽,别看它小,有这一点胚芽的大米,营养就比精白米高了,口感还比粗粮细腻。

相当于半粗粮了,还比粗粮好消化,更适合给娃吃哦。

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吃过胚芽米的都知道,即使焖一锅饭,在掀开锅盖的那一瞬间,浓浓的米香就扑鼻而来,喜欢吃米饭的,即使没有配菜,也能吃一大碗!(当然,不建议只吃米饭哈)

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除了胚芽米,粥里还放了虾皮和香菇调味,再加上补维生素的白菜、有坚果香味的核桃碎,这碗粥营养满满,味道也是好到没话说。

早上给全家人熬上那么一碗粥,幸福感满满哦。(大人吃加点盐或者其它配料~)

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菜名:香菇虾皮核桃粥

月龄:12月

食材:胚芽米25g、核桃1个、白菜25g、香菇2朵

工具:普通锅

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1.准备食材:

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2.香菇提前泡发20分钟后洗净切碎,白菜洗净切碎,核桃去皮切碎;

不可以给宝宝吃一整颗的核桃哦,容易引起窒息,一定要切碎。

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3.锅中放水,放胚芽米,大火水开后转小火继续煮20分钟;

胚芽米提前浸泡半小时,煮熟后口感更软滑;

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4.放入香菇、虾皮、核桃,煮5分钟后加入白菜,煮熟即可;

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5.完成~

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