泡面对于现代人而言是一种非常方便的食品，只要有热水和容器然后登上三分钟即可食用，那又是谁发明泡面这种食品的呢？泡面对我们的健康又有哪些影响呢？，下面我们就来说一说关于以前的泡面和现在的泡面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
以前的泡面和现在的泡面
泡面对于现代人而言是一种非常方便的食品，只要有热水和容器然后登上三分钟即可食用，那又是谁发明泡面这种食品的呢？泡面对我们的健康又有哪些影响呢？
泡面又称方便面，制作原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，食用前以热水冲泡来溶解棕榈油，并将面条加热泡软。在现代盒装泡面发明之前，中国清代已经出现了与它类似的油炸面条，这种面条被成为伊面，而非油炸面条最早则可以追溯至公元前205年韩信军队发明的踅（xue)面。
全世界第一个做出泡面的人，便是日本泡面大厂日清食品的创办人安藤百福，他发明了全世界第一碗泡面，又开发了全世界第一碗杯装泡面，但曾经有报道指出，最早发明泡面的人其实是台湾人张国文，他通过鸡丝面而得到用热水泡面吃的灵感，先申请了泡面的专利权，而安藤百福仅是向他购买了专利权。但是无论真正的发明者是谁，可以确定的是安藤百福才是将泡面推向全世界的人。
世界上最爱吃泡面的国家并不是将它发扬光大的日本，而是中国。根据世界拉面协会的统计，中国与香港在2013年总共消费约462亿份的泡面，第二名则是印尼，消费了约149亿份，第三名就是日本，消费了55亿份。
泡面一直是一种比较有争议的食品，很多人都认为吃它不健康，把它归类为垃圾食品。但是专门有科学实验室研究过泡面，健不健康完全看个人看法。第一，泡面的营养，这点毋庸置疑是泡面最大的缺点，泡面的营养确实不足，可以填饱肚子但不建议一直长时间当主食食用，时间久了会造成营养不良。
第二，油炸，正因为这个特性，所以泡面的油脂含量很高，对于减肥期间的人来说，真的不建议食用太多，不过现在推出了很多非油炸泡面，在意油脂的人可以尝试一下。
第三，防腐剂，其实防腐剂这一点对泡面有点妖魔化了，加入到泡面里的各种添加剂其实都是符合食品安全标准的，含量都是在标准之内的，不用担心添加剂对人体造成负面影响。总而言之，泡面是快捷食品，为了方便而生的，正常食用方便面完全没有任何问题和负面影响，只要不过量食用，完全不用担心它的安全性。
以上就是几点泡面的小知识，你知道了吗？如果你还有不同的见解，可以评论区交流一下哦
