对于桑叶,相信很多人都不陌生,在我们农村又被称为神仙叶,懂它的人知道它十分珍贵,把它制作成桑叶茶平时泡水喝,对身体很好的。

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(1)

可是还有很多人都不知道,也有很多朋友在制作桑叶茶的时候不经过杀青,直接晒干,那样做出来的桑叶茶苦涩味比较重,喝起来滋味不太好,所以用蒸锅蒸汽杀青是一道很有必要的程序,今天就给大家介绍一个桑叶的养生吃法,省钱又实用,做法还简单,大家跟着我一起来看一下吧,

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(2)

采摘回来的桑叶先用剪刀处理一下,把上面的叶子剪出来,放入大盆中,然后往里面加入一勺食盐,一勺的食用碱,再倒入清水,清水没过桑叶就行。小苏打是一种碱性物质,有着较强的分解能力,可以去除桑叶的虫卵和杂质。食盐具有消毒杀菌的作用,然后用手搅拌一下,使食盐小苏打融化,接着轻一点的来回揉搓,就可以把桑叶的虫卵、灰尘洗掉下来。

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(3)

然后控水捞出,再把它放入另一盆清水中。多清洗几遍,洗到水变清澈,就可以直接控水捞出,把它放在案板上,用刀把它切小,方便后期的操作。

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(4)

全部切好之后,放入盆中先放一旁备用,接下来往蒸锅里加入适量的清水,盖上盖子,开大火烧开。

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(5)

水开后,把切好的桑叶均匀的铺入锅中,再盖上盖子蒸两分钟,这样子做起到一个杀菌的作用,同时还能去除一部分苦涩的味道,吃起来口感会更加纯,更加好。蒸好之后关火,打开盖子看一下,扑鼻而来的是一股淡淡的桑叶清香味儿,桑叶的颜色也变得非常的翠绿。

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(6)

蒸好的桑叶把它夹出来,均匀的摊在簸箕上晾凉,放在有太阳的地方晒上两天即可,两天过去了,桑叶全部晒干了。闻起来有一股清香味,还夹带着一股茶叶的甘香,特别的清新。

自己在家怎样制作桑叶茶(桑叶茶又称神仙叶)(7)

然后再准备一个无水无油的玻璃容器,把晒好的桑叶装进去,一道非常简单的桑叶茶就做好了。自己纯手工制作,纯天然,无添加,非常的健康放心。一次性也可以多做一些,放在阴凉干燥的地方,想喝的时候取上一些开水冲泡,再加入一些枸杞,就更美味了。关注我每天都有新分享,我们下期见!

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