我国南北地区在农业上的差异是很大的，北方气温比南方低，雨水也较少，适合种植苹果、核桃、板栗、山楂、樱桃等，这类果树比较耐旱抗寒。北方水果的种类也比较多，一般一年一熟。
南方地区全年气候温暖、湿度高，适合种植一些热带水果。南方常年高温多雨水，适合热带水果快速生长，有些水果一年还能结几次果。比如百香果和莲雾，一年都能结几次果实，而且产量较高。在我国海南，种植莲雾一年能结4到6次果实，是不是很神奇呢？
莲雾原产东南亚一带，属于热带水果，学名叫做洋蒲桃。台湾莲雾的品质是最好的，清脆可口，品相很好。莲雾引进我国之后，只能在热带种植，在广西、广东及海南都可种植。因为种植条件限制，莲雾在水果市场上的卖价很高，高品质的莲雾能卖到每公斤上百元，一般的莲雾运到北方地区能卖到20元到30元一斤，很多人都吃不起，现在成为一种贵族水果。
在莲雾的种植区里，常常掉落一地也没有人吃，这么好的水果为什么会出现这样的现象呢？
其一，莲雾幼苗在种植3年后开始结果，5到6年后进入盛产期，从每年的3月到12月都有果实挂在树上，结果期很长。
莲雾虽然挂果时间长，但成熟期只有2、3个月，如果采摘过早，果实积累的糖分不够，销售会受到影响。另外，南方的台风较多，果实容易落地，会造成减产。
其二，莲雾难保存。莲雾不像榴莲、荔枝那样保存时间较长，摘下的果实要尽快出售。不能及时卖出的果实只能挂在果树上，要不就掉落一地没人吃。
莲雾的运输物流成本很高，一般果农不会在网上卖货，这样的局面很尴尬，北方地区吃不起，南方落一地没人吃。在南方，莲雾还被当成绿化树种植。
莲雾喜温暖怕寒冷，最适合生长的气温为27度左右，喜湿润肥沃的土壤。一棵树龄10年的莲雾每年可收获三、四百公斤果实，产量非常高了。其营养价值十分丰富，被称作“水果皇帝”。你们吃过这种特殊的南方水果吗？
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